Сладък шоколадов салам без захар за десерт

Лешниците се запичат за няколко минути на сух тиган, след това се нарязват на едро.

Черният шоколад се нарязва и се разтопява на водна броня на средна температура. Когато е напълно разтопен се оставя да се охлади настрана.

Бисквитите също се натрошават на парченца и се слагат в купа. Добавят се лешниците и киселото мляко. След това се налива разтопения течен шоколад и се добавя натуралното какао. Сместа се разбърква до хомогенност и се прехвърля върху парче хартия за печене, увива се с нея и се оформя като руло.

След това сладкият салам се увива в прозрачно фолио и се оставя в хладилника за поне три часа.