Тарталети с риба тон, яйца и майонеза

Яйцата се сваряват и обелват, след което се нарязват на ситно. Рибата се отцежда от излишната течност и се накъсва с вилица. В купа се смесват накъсаната риба, нарязаните яйца и майонезата, докато се получи кремообразна, но с парченца смес. По желание в сместа се добавя ситно нарязан лук. Сместа се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Тарталетите се пълнят равномерно с приготвената смес. Всяка тарталета се украсява с листенца босилек. Тарталетите се сервират непосредствено след приготвяне или се съхраняват в хладилник до 1 час.