Печени пъдпъдъци в аерогрил (еър фрайер)
|
Продукти:
Рецепта:Аерогрилът се загрява на 190°C за около 5 минути. Пъдпъдъците се намазват със зехтин, за да се улесни прилепването на подправките и да се запази месото сочно. Всички подправки – пушен червен пипер, чесън на прах, лук на прах, мащерка, сол и черен пипер – се смесват и се втриват равномерно върху пъдпъдъците. Пъдпъдъците се подреждат в кошницата на аерогрила, като се оставя пространство между тях за циркулация на въздуха. Готвенето се извършва на 190°C за 20-25 минути, като пъдпъдъците се обръщат наполовина през времето за готвене, за да се осигури равномерно запичане и хрупкава коричка. След приключване на готвенето пъдпъдъците се оставят да починат за няколко минути. По желание при сервиране се гарнират с пресни билки или резенчета лимон. |
