Киноа с тиква
|
Продукти:
Рецепта:Киноата се изплаква обилно със студена вода. Тиквата се обелва и се нарязва на кубчета. Лукът се обелва и се нарязва на ситно, а чесънът се обелва и се смачква. Зехтинът се загрява в средно голям съд на умерен огън. Лукът и чесънът се задушават около 3–4 минути до омекване. Добавя се тиквата и се готви около 5 минути, като се разбърква от време на време. Водата се кипва в отделен съд. Добавя се киноата, огънят се намалява и съдът се похлупва. Киноата се вари около 15 минути, докато течността се поеме. След това се добавя към тиквената смес и всичко се разбърква внимателно. Ястието се овкусява със сол и черен пипер. |
