Ескитес (мексиканска царевица в чашка)
|
Продукти:
Рецепта:Маслото се разтопява в тиган на среден огън. Царевичните зърна се добавят и се запържват за 5–7 минути, докато се зачервят леко и омекнат. Накрая се овкусяват със сол. Сиренето се настъргва, ако е необходимо. Царевицата се разпределя в чаши или други подходящи съдове. Добавят се майонезата и заквасената сметана и всичко се разбърква равномерно. Поръсва се със сиренето и чилито на прах, а от лайма се изстисква сок. |
