Сладкиш без печене от бишкоти с кайсии от консерва (компот) и крем от извара (или рикота) и сирене маскарпоне за десерт
Продукти:
Рецепта:Компотът от кайсиите (1/2 кг) се разделя на плодове и сок. В сока от компота се потопаяват бишкотите (200 г) за секунда и се подреждат на дъното на тава. Течността, която остава от компота, се запазва. Кайсиите от компота се пасират в блендер и получената смес се разпределя равномерно върху бишкотите. В купа се разбиват сиренето маскарпоне (300 г), изварата (100 г), захарта (150 г) и течността, останала от компота след потапянето на бишкотите. Сместа се разбива с миксер до получаването на гъст крем. Кремът се разпределя равномерно върху бишкотите и десертът се поставя в хладилник да стегне за няколко часа. Преди сервиране се полива с шоколадов топинг. |