Бананово Тирамису

Маскарпонето (1/2 кг) се разбива с миксер и към него се добавя подсладеното кондензирано мляко (10 с.л.). То се добавя постепенно, защото маскарпонето ще се втечни от него, ако се прекали с количеството.

Течната сладкарска сметана (200 мл.) се разбива до получаването на гъст крем и се добавя внимателно към крема с маскарпоне. Прибавят се и пасираните банани (4 бр) и ванилията (1 ч.л.). Разбърква се с помощта на шпатула или лъжица до получаването на еднородна смес.

Една втора от бишкотите се потопяват за миг в горещото кафе и се подреждат на един ред в квадратна или правоъгълна тавичка.

Намазват се с 1/2 от крема. Следва втори ред напоени бишкоти и отново крем.

Отгоре тирамисуто се поръсва с какао и се охлажда до поднасянето.