Лесна бисквитена торта с баварски крем от сметана, жълтък и пудинг ванилия (нишесте)

Първо се приготвя кремът. За целта пудингът (2 опак.) се сварява с прясното мляко (600 мл.) и захарта (50 г). Щом се охлади, към него се добавят жълтъците (6 бр) и сметаната (2 ч.ч.) и пак се разбива.

Бисквитите (250 г) се потапят в сгорещено мляко за няколко секунди, подреждат се на дъното на правоъгълна тава и се заливат с част от крема. След това следва отново ред бисквити и ред крем и така до изчерпване на количествата. Бисквитената торта се завършва с крем и се поръсва обилно със смлени бисквити.

Декорира се с шоколадови капки (готов продукт) и се оставя в хладилник за няколко часа да стегне.