Протеинови бисквити без печене с овесени ядки, фъстъчено масло и бял шоколад

Овесените ядки (160 г), протеинът ванилия (50 г), фъстъченото масло (260 г), медът (120 г) и ванилията (1 ч.л.) се слагат в блендер или кухненски робот. Налива се водата (60 мл.) и отново се смила за около 2-3 минути.

Тестото леко се омесва с ръце. Оформя се на топчета и след това на бисквити. Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене. Всяка бисквитка леко се притиска в средата, за да се оформи вдлъбнатина.

Белият шоколад (55 г) се разтопява на водна баня или в микровълнова. Върху всяка бисквитка се слага от шоколада.

Бисквитите се оставят в хладилника за поне 30 минути. След това могат да се съхраняват в кутия до 5 дни.