Сьомга на тиган с марината от бяло вино и лимон
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Сьомга на тиган с марината от бяло вино и лимон:
Сьомгата (400 г) се нарязва на порции и се поръсва със сол и черен пипер.
Приготвя се марината от бяло вино (100 мл.), настъргана кора и сока на лимона (1 бр) и червен пипер. Оставя се да се овкуси за 20 минути.
Тиган, намазан със зехтин (3 с.л.), се загрява и сьомгата се запържва от двете страни, докато промени цветът си.
Сервира се, поръсена с накълцан пресен копър.