Рецепти за сосове и подправки

Пилешко филе по ловджийски с гъби, лук и бяло вино в тенджера

Сосът се оставя да поври около 8 и след това се намаля температурата и се оставя на котлона за още 30 минути.

Паста талиатели с маскарпоне, сирене пармезан, сметана, сушени домати и пресен спанак

Сосът се разбърква и се оставя да къкри на слаб огън, докато се сгъсти.

Паста панделки с четири вида сирена - синьо сирене Рокфор, Фонтина, Пармезан и Маскарпоне

Готовият сос се подправя със сол и черен пипер.

Канелони от кори за лазаня със сьомга, спанак и крем сирене Philadelphia

Сосът се подправя със сол и индийско орехче на вкус.

Пиле фрикасе от бутчета с къри, сметана, грах и картофи

Сосът се подправя със сол, бял пипер и настърганата кора на портокала.

Панирани връхчета от коприва в пухкава панировка с газирана вода

Приготвя се сосът, като киселото мляко се разбърква с накълцан чесън, копър и смлени орехи.

Фалшива лазаня с тиквички, варено пилешко месо и гъби

Сосът се бърка, докато стане гладък и се сгъсти....След това се сваля от котлона и се подправя с накълцан копър и сол.

Лазаня от домашна юфка, домати, тиквички и сирене Моцарела

Сместа се подправя с босилек, черен пипер и сол на вкус.

Черен/червен ориз с броколи, спанак, тиквичка, авокадо и сусамов тахан

Когато омекнат, се добавят броколите и се подправят с черен пипер и сол....По желание сосът се разрежда с малко вода.

Супа с телешко месо и водорасли по корейски

Слагат се водораслите и супата се подправя със соев сос.

Прясна паста със спанак и рикота на фурна

Добавят се сиренето рикота и сосът се разбърква....Подправя се с индийско орехче, черен пипер и сол на вкус.

Богати гювечета с пилешко филе, замразени броколи, заквасена сметана, топено сирене, грах, царевица и кашкавал

Подправят се със сол и черен пипер....Отгоре се слага от месото със сметановия сос.

Сьомга с артишок печени на фурна

Подправя се с мащерка и сол....В дълбока чиния се слага от артишока, след това се слага сьомгата и се залива с малко от соса.

Пица с тесто без месене

Подправя се със сол и червен пипер....Сосът се оставя за още няколко минути на котлона и след това се оставя настрана.

Лазаня с картофи, кашкавал и зеленчуци - зелен фасул, чушки, праз лук и домати

кипва се и сосът се вари около 5 минути на слаб огън.

Гювеч с фазан, гъби, картофи, грах и бяло вино на фурна (дивеч)

Печено пилешко филе с киноа, броколи и сметана

След това сместа се изсипва в тенджерата и се бърка до сгъстяване на сос....Ястието се подправя с подправката за пиле и се пече в загрята фурна за 30 минути.

Зелена салата с радикио, пушена сьомга, домати, краставици, пъдпъдъчи яйца и соеви кълнове

Соевият сос, водата и захарта се разбиват.

Пикантни пилешки дробчета печени в микровълнова фурна

В получения от готвенето сос се слагат нарязаният лук, бейби царевиците (разрязани на две) и стритият чесън.

Френска крем супа от зелена салата с крутони

След няколко минути сместа се сваля от огъня и се подправя със сол и черен пипер на вкус....Листата Айсберг се изваждат от бульона и се слагат в приготвения сос.