Рецепти за печени

Киш с бекон, гъби, маслини, чушки, зелен лук и заквасена сметана

Добавят се гъбите, нарязаните печени чушки, накълцаният магданоз и целината.

Щрудел от тесто от брашно, грис и захар с бисквити, ябълки, орехи, масло и канела (без кори)

Щруделът се поръсва с разтопено масло и се пече в умерена фурна до готовност.

Бугаца (Bougatsa) - традиционна гръцка пухкава сладка баница с крем от яйца, захар и прясно мляко (с бакпулвер)

Щом корите са изпечени, се изваждат от фурната и се заливат с крема.

Мързелив ябълков щрудел с бутер тесто и плънка от ябълки, стафиди, бадеми, галета и канела

Листът се навива на руло, поставя се в тава и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.

Щрудел с готови кори, череши, бисквити и канела

Щруделът се пече до готовност в умерена фурна.

Домашна пица с бутер тесто, пилешко месо, домати, царевица и кисели краставички

Отгоре се правят леки разрези и бутерките се пекат загрята фурна до златисто.

Солен затворен пай с кайма и ориз в бутер тесто

Слага се да се пече.

Лесна сладка питка от бутер тесто с халва, лешници, конфитюр и шоколад

Питката се пече на 200 градуса за около 30 минути.

Сладкиш с грис с плънка от тиква, орехи, ванилия и канела

Сладкишът се пече в умерена фурна готовност.

Месна баница с кайма, гъби печурки, лук и кашкавал

Баницата се пече на 200 градуса, докато леко се зачерви.

Домашни еклери с ягодов крем с цедено кисело мляко и сладкарска сметана

Загребва се с лъжица малко от сместа и се поставя в покрита с хартия за печене тава.

Бутерки (банички с бутер тесто) с тиква, орехи и канела

Бутер тестото се размразява предварително и от него се изрязват 2 парчета, според големината на тавата, в която ще се пекат.

Никулденски шаран пълнен с орехи, стафиди и пресен лук

Покрийте тавата с фолио и печете при 180°С.

Сладкиш с рикота, лимон, брашно и шоколад

Форма за печене се намаслява с масло и се покрива с малко брашно.

Сладкиш с рикота, бадемово брашно, яйце и пудра захар

Форма за печене се покрива с хартия за печене.

Чийзкейк с ананас, крема сирене, желатин и сметана

Течното тесто се изсипва във форма за печене, в която предварително е сложена хартия за печене.

Панетоне - коледен италиански сладък хляб/козунак с шоколад, стафиди и шушулка ванилия

През това време се подготвя формата, в която ще се пече Панетоне.

Руло от свинско бон филе с пълнеж от тиква, орехи и стафиди на фурна

Защипва се с клечки за зъби, за да не се разтвори при печенето.

Плодов сладкиш с ябълки и сини сливи

Пече се 30 минути във фурна, загрята на 180 градуса.

Пълнени домати с чушки и три вида сирена – крема, овче и козе