Рецепти за ястия със зеленчуци

Рататуй с нахут от консерва, тиквички и патладжани на фурна

Свински кебап в глинени гювечета с гъби, лук и картофено пюре с кашкавал

Ястието се разбърква и се оставя да се готви до омекване на зеленчуците.

Черен императорски ориз със зелени тиквички и пушена сьомга

След това се слага нарязаната пушена сьомга и ястието се готви още няколко минути.

Пилешка яхния с месо от бут, броколи, гъби и булгур

Ястието се готви още 10 минути, след което се сгъстява с брашното, размито в малко вода, магданозът и джодженът.

Пиле жулиен с шунка, ориз, гъби, къри, масло и готварска сметана

Сипва се течната готварска сметана и ястието се връща на котлона....Оризът се сварява в зеленчуковият бульон и когато е готов се разпределя на порции, като отстрани се слага от приготвеното пиле.

Таратор по селски с маруля (зелена салата), репички, краставици и орехи

Зеленчуците се смесват в купа.

Фокача от пълнозърнесто брашно с лук, замразен спанак и домати

Мусака с картофи, тиквички, кашкавал и извара на фурна

Когато зеленчуците омекнат, се поръсват с накълцан копър и настърган кашкавал....Ястието се връща във фурната да се допече.

Руладини от свинска пържола (карета) с шунка, кашкавал, картофи и сметанов сос на фурна

Ястието се поръсва с сол и черен пипер на вкус.

Родопска мусака с картофено пюре от варени картофи, кайма, праз лук и домати на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около половин час.

Пилешки жулиени от филе с гъби и кашкавал в глинено гювече на фурна

Кубчето гъбен бульон се разтваря в 100 милилитра вода и се добавя към зеленчуците....Ястието се запича в загрята на 200 градуса фурна за около до златист загар.

Печени наденички с картофи и бира на фурна

Отгоре се нареждат наденичките и ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Лесни печени броколи и гъби с масло на фурна

Зеленчуците се слагат в тава и се добавя нарязаното масло....Ястието се разбърква и се пече около 30 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Зелена салата ендивия с ролца от раци, картофи и яйца

Зеленчуците се поставят в купа и се овкусяват със сол, зехтин и оцет.

Аматричана - лют сос с бекон и домати за спагети, талиатели и паста

Картофена запеканка с наденица и гъби печурки на фурна

След това се сипват към зеленчуците и наденицата.

Печена агнешко месо от плешка с картофи и сушени сини сливи

Ястието се поръсва с червен пипер.

Варена кокошка в тенджера под наляган, запечена с картофи на фурна

В тава се слага малко олио и се нареждат зеленчуците....Налива се бульонът от варенето и ястието се пече в загрята фурна до готовност.

Печен шаран в бира на фурна

Ястието се пече в загрята фурна, докато течността се изпари.

Пикантни пилешки дробчета печени в микровълнова фурна

Зеленчуците се готвят около 3 минути на пълна мощност.