Рецепти за пилешко месо от бутче382 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 17 18 19 20 |
Касуле (Традиционно френско ястие с бял боб, патешко конфи и наденица)Патешките бутчета конфи се поставят във фурна или тиган и се загряват леко, докато кожата стане хрупкава....Добавя се част от течността на боба или пилешки бульон, ако сместа изглежда суха. |
|
Печена патица с ябълкиКожата се подсушава с кухненска хартия и се набожда внимателно в по-мазните участъци, без да се засяга месото....Патицата се поставя с гърдите нагоре върху скара в тава, а на дъното се налива пилешкият бульон....В най-дебелите части на гърдите и бутчето, без да се докосва кост, както и в центъра на плънката, трябва да бъде измерена температура поне 74°C. |
|
| Страница Първа Предишна 17 18 19 20 |