Рецепти за солени ястия

Панирани връхчета от коприва в пухкава панировка с газирана вода

Яйцата се разбиват със солта и газираната вода.

Бързи домашни пържени мекици от готово тесто за хляб със сирене

Кюфтета по панагюрски с телешка кайма варени в доматен сос

Каймата се разбърква с ориз, накълцан лук, кимион, чубрица, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Калмари пане с млечен турски сос

Филиите хляб се смилат в блендер заедно с чесън, сол и бял пипер.

Телешки дроб по Венециански задушен в червено вино с карамелизиран лук

Ястието се вари няколко минути и се посолява на вкус.

Домашни пшеничени тортили за бурито (питки с бакпулвер)

Брашното, разтопената свинска мас, бакпулверът, водата и солта се омесват, докато се получи меко тесто.

Лесна селска питка с прясна жива мая без месене

брашното се пресява и се добавят захарта и солта.

Постна мусака от ориз и коприва със заливка

Подправя се със сол и червен пипер....Ястието се прехвърля в тава и се наливат 900 мл вода.

Пълнени чушки камби с кайма от свинска и телешка плешка, карфиол и гъби печурки на фурна

Сместа се подправя с риган, черен пипер и сол на вкус....Налива се малко вода и ястието се покрива с алуминиево фолио.

Печено ярешко бутче със спанак и пресен лук под фолио на фурна

Ярешкото бутче се нарязва на парчета и се подправя със сол, черен пипер и олио....Ястието се покрива с фолио и се пече във фурна на умерена температура за около 2 часа.

Печени броколи и карфиол със сос Бешамел

След това всички зеленчуци се слагат в йенски съд и се поръсват с черен пипер и сол на вкус....Готовият сос бешамел се разпределя върху зеленчуците и ястието се пече, докато се зачерви.

Печена риба цаца (Трицона) на фурна

От водата, оцетът, олиото и солта се приготвя марината и рибата се залива с нея....Ястието се пече около 30 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Плодова пита / тарт с нектарини и сладко / мармалад от кайсии

Брашното се смесва със солта.

Домашен пастет от телешко месо и шунка

Телешкото месо се посолява и се задушава до омекване на среден огън.

Т-бон стек на скара с печена царевица

Т-бон телешките стекове се овкусяват с черен пипер и сол на вкус.

Пържени зелени домати от туршия с яйца

Ястието се пържи, при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти и се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Подлучени яйца на очи

Ястието се подправя със сол и червен пипер на вкус.

Здравословни палачинки от ръжено брашно, овесени трици и прясно мляко

Яйцата се разбиват с прясното мляко и 1 щипка сол.

Печена риба Карагьоз на фурна във фолио

Подсушава се и се подправя с черен пипер, сол и розмарин.

Печен заек със зеле и домати на фурна

След това се добавят стерилизираните домати, червен пипер и сол....Отгоре ще нарежда заешкото месо и ястието се запича във фурната за около 30 минути.