Пай от солени палачинки със сирене моцарела, сушени домати и сос бешамел

Рецепта:

Сушените домати се накисват в гореща вода и щом омекнат се нарязват на ситно, а сирената моцарела и пармезан се настъргват на ситно. Продуктите се смесват, овкусяват се със сол и черен пипер на вкус и накълцан на ситно пресен босилек. Така получената солена плънка се слага в палачинките И те се навиват на рулца. Разпределят се в намаслена тавичка и се нагъват небрежно.

Приготвя се сос бешамел, като за целта брашното се запържва в маслото на умерен огън. Щом започна да променя цвета си, се съсипва затопленото прясно мляко, при непрекъснато бъркане, така че да не се образуват бучки. Щом сместа стане еднородна, се добавят разбитите жълтъци, индийското орехче, сол и черен пипер на вкус.

С готовия сос бешамел се заливат солените палачинки, слагат да се пекат в предварително загрята фурна за около 20 минути. Ако краищата им или сосът започнат да прегарят, как се покриват с алуминиево фолио.

Ястието се поднася топло, веднага щом се сготви.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти на основни

Коментирайте първи рецептата Пай от солени палачинки със сирене моцарела, сушени домати и сос бешамел

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пай от солени палачинки със сирене моцарела, сушени домати и сос бешамел

Порция

435 г
Калории 855 кал43%
Калории от мазнини477 кал88%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини36г65%
Мазнини53г 88%
Мазнини (наситени)29г145%
Мазнини мононенаситени 16г80%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,924.29г
Омега 30.1г10%
Въглехидрати 62г48%
Фибри6г16%
Нишесте
Захари20г16%
Холестерол402мг134%
Витамини и минералиКол.%Ден
А511мкг57%
B1 (Тиамин)0.383мг32%
B2 (Рибофлавин)1.133мг87%
B3 (Ниацианамид)4.48мг28%
B5 (Пантенол)2.44мг49%
B6 (Пиродоксин)0.335мг26%
B9 (Фолиева киселина)70мкг18%
B12 (Кобаламин)1.4мкг58%
C9мг10%
D3.84мкг8%
E (Токоферoл)1.43мг10%
K (Менадион)14.63мкг12%
Витамин Холин150.57мг27%
Калций927мг93%
Фосфор979мг140%
Желязо6.03мг50%
Натрий1508мг101%
Магнезий135мг34%
Цинк4.27мг39%
Мед0.482мг54%
Манган1.959мг85%
Селен45.3мкг82%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 855 калoрии?

Тичане

1:08ч

Колело

1:38ч

Ски

1:52ч

Танци

2:11ч

Плуване

2:11ч

Фитнес

2:23ч

Велоергометър

2:37ч

Каланетика

2:55ч

Пазаруване

3:45ч

Ходене

3:45ч

Секс

10:07ч

Отдих

14:36ч

© 2007-2018 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter