Топчета от извара със сини сливи и заквасена сметана
Продукти:
Рецепта:Изварата се разбива със захарта и заквасената сметана до получаване на хомогенна смес. Сушените сливи се заливат с вряла вода и се оставят да набъбнат. Върху фолио се разстила не голяма кора от сирената смес, вътре се завива цяла синя слива и се оформя топче. Всяка топка са овалва в кокосови стърготини или какао на прах. Топчиците се прибират в хладилник, за да стегнат. |
Пържени изварени топчета
Супа топчета с пилешка кайма, гъби, картофи и заквасена сметана
Пържени топчета от сирене, извара, шунка и грис (вегетариански кюфтета)
Топеница (дип, разядка) от извара, кисело мялко, чесън, копър и печени червени чушки 