Пържена риба паламуд панирана с царевично брашно
Продукти:Рецепта:Паламудът се почиства добре и се нарязва на шайби. Нарязаната риба се полива обилно с лимонов сок и се оставя за 30 минути. Шайбите паламуд се овалват в царевичното брашно, в което са сложени сол и черен пипер. Пържат се в загрято олио. Готовият паламуд се слага да се отцеди от мазнината върху кухненска хартия. |
Пържена риба копърка панирана в пшеничено и царевично брашно
Панирана риба треска с панировка с белтък, царевично брашно и бира (Bakaliaros)
Хрупкава панирана пържена бяла риба мерлуза в галета и царевично брашно
Пикантна панирана риба хек в царевично брашно с кимион 