Манго гуакамоле с царевични чипсове

Авокадото се почиства от кожата и костилката и се намачква леко с вилица, така че да останат парченца. Мангото се обелва и нарязва на кубчета, след което се прибавя към авокадото. Червеният лук и пресният кориандър се нарязват на ситно и се добавят в купата. Върху сместа се изстисква сокът от половината лайм и се посолява. По желание се добавя ситно нарязано лютиво чушле за пикантност. Всичко се разбърква внимателно, за да се смеси, като сместа остава леко намачкана и насечена.

Гуакамолето се поднася в купа, гарнирано с царевични чипсове.