Панджири - варено жито с пудра захар, канела и смлени бадеми
|
Продукти:
Рецепта:Житото (1/2 кг) се измива и почиства. Поставя се в тенджера и се залива със студена вода (2 л.). Оставя се да престои за няколко часа, след което се сварява, докато набъбне и поеме водата. Тенджерата се отстранява от котлона и се покрива с кърпа, за да не се разпукат житените зърна. Шом се охлади, житото се прецежда и разпределя в купички. Прибавят смлените бадеми (150 г), канелата (2 ч.ч.), а накрая, преди сервиране, се поръсва с пудра захар (150 г). |
Тайландско ястие Pad Gra Prow – запържена говежда кайма със зеленчуци и ароматни подправки 
Пикантна салата с патица по тайландски (Larb Ped) 
Лесна и бърза виетнамска рецептата за запържено свинско със зелен фасул 
Индийска рецепта Masala-Keema – яхния от телешка кайма, домати, грах и ароматни подправки 
Запържена пилешка кайма с тайландски босилек 
Виетнамска пържена свинска кайма с ориз и зелен фасул 
Азиатско соте с телешко, пилешко, скариди, зеленчуци и кашу върху жасминов ориз 
Азиатски пържен ориз с говеждо месо, яйца и зеленчуци 
Панджабско пилешко къри с кисело мляко и гарам масала