Сходни ястия:
По-общо:

Рецепти с бадеми и бадемови ядки

124 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 11 > >>

Бадемът е дребно широколистно дърво от семейство Розоцветни. Родината му е Югозападна Азия. Разпространените у нас сортове се поделят в няколко групи в зависимост от вкуса на ядката и и твърдостта на черупката. За най-ценни се смятат ядките със светложълта обвивка.

Бадемите съдържат малко количество вода (около 6%) и поради това могат да се съхраняват продължително време в специални кутии, без да променят вкуса и хранителната си стойност. По състав се нареждат между най-богатите растителни източници на белтъчни вещества, мазнини и минерални соли. Те се понасят леко от стари хора и деца. Въглехидратите на бадема се понасят от болните от захарен диабет и мога да се употребяват от тях като храна. Бадемовите ядки са особено ценни през зимата при оскъдицата на други растителни храни с такова богата съдържание. Полезни са за хора на тежкия умствен труд, при лечение на бъбречни и жлъчни камъни и пясъци и възпалителни заболявания на пикочните пътища. Заради богатото съдържание на калий, спомагат при лечението на сърдечно-съдови заболявания.

Бадемови бисквити с ликьор Амарето

Бадемовите ядки и захарта се поставят в пасатор и се смилат до еднородна смес.

Бадемови бисквити с ликьор Амарето

Бадемови бисквити с канела

Бадемовите ядки се натрошават на много ситно и се смесват със размекнатото масло и захарта.

Бадемови бисквити с канела

Трюфели с бадеми и фурми

Суровите бадеми се пасират отделно, а после към тях се добавят и омекналите фурми.

Трюфели с бадеми и фурми

Бадемов кейк с карамел и шоколад

А през това време се приготвя бадемовият топинг: Маслото се разтопява, смесва се с гликозата , захарта , 2 с.

Бадемов кейк с карамел и шоколад

Ябълкови бонбони от сушени плодове и бадеми с мед и канела

Суровите бадеми се пасират, докато станат на ситен прах.

Ябълкови бонбони от сушени плодове и бадеми с мед и канела

Баклава с бадеми и мед

Не се мажат с масло само корите, които се поръсват със захар, смлени бадеми и канела, а те се редуват през 5 кори.


Кекс с бадеми без мляко

Накрая се прибавят филираните бадеми и кейковото тесто се разбърква отново с лъжица.

Домашен кекс с бадеми без мляко

Бонбони със сушени плодове и бадеми

Суровите бадеми се пасират, докато станат на ситен прах.

Бонбони със сушени плодове и бадеми

Амарето чийзкейк с бадеми

След това се изважда и се поръсва със смлени орехи и цели печени бадеми.

Амарето чийзкейк с крема сирене, сметана, маскарпоне и бадеми

Щрудел с готови кори, стафиди и бадеми

Водата, захарта, счуканите бадеми, лимоновите кори, канелата и стафидите се смесват много добре.


Шоколадов кекс с глазура и бадеми

Поръсва се с натрошени бадеми.

Шоколадов кекс без мляко със заквасена сметана, глазура и бадеми

Бадемова крем супа с червена леща и картофи

Оставят се 5-6 бадемови ядки за украса, а другите се попарват, обелват и счукват със сол, след което се задушават в сгорещения зехтин .

Бадемова крем супа с червена леща и картофи

Бадемов кекс в хлебопекарна

Добавят се тъмният ром, омекналото масло, счуканите бадеми, брашното и бакпулверът.


Пъстърва с бадеми и лимонов сок на фурна

Нареждат се в тава, поръсват се с бадемите и ситно нарязан пресен магданоз и се запичат, докато бадемите станат златисти.

Пъстърва с бадеми и лимонов сок на фурна

Маслен кекс с бадеми

Накрая се прибавят смлените белени бадеми и всичко се разбива отлично, докато се получи хомогенна смес.

Маслен кекс с бадеми без мляко

Ризото с круши, бадеми и стафиди

Оризът, сварен на пара, се смесва с разтопеното масло, измитите стафиди и счуканите бадеми.

Сладко плодово ризото с круши, бадеми и стафиди

Чийзкейк с бял шоколад, ягоди и бадеми

За целта суровите бадеми се пускат в блендер и се разбиват на прах.

Чийзкейк с бял шоколад, ягоди и бадеми

Пухкава домашна питка с бадеми

След това питката се намазва с разбити сурови жълтъци и се посипва с филирани белени бадеми .

Пухкава домашна питка с мая на топчета с бадеми

Какаови бисквити с фъстъчено масло и бадеми

Те се поръсват с филирани бадеми и се изпичат в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Какаови бисквити с фъстъчено масло и бадеми

Тарта с ананас и бадеми

Върху него се поставят шайби ананас, а в дупчицата на всеки плод се поставят 2-3 сурови бадема.

Тарта с ананас и бадеми

Фъдж кейк с какао, банан, ананас и бадеми

Кейкът се поръсва с филирани бадеми и се пече на фурна до пълна готовност.

Фъдж кейк с какао, банан, ананас и бадеми

Салата с леща, варени яйца, орехи и бадеми

Сварената леща се смесва със ситно нарязаните чушка и лук, счуканият чесън, солта, счуканите бадеми, стафидите, предварително изкиснати и отцедени, олиото и лимоновия сок.

Салата с леща, варени яйца, орехи и бадеми

Брауни с шоколад, лешници и бадеми

При непрекъснато бъркане се добавят и яйцата, слагат се и брашното и бадемите и сместа се разбърква.

Брауни с шоколад, лешници и бадеми

Здравословни курабии с овесени ядки, стафиди и фурми

През това време суровите бадеми се смилат на прах в блендер.

Здравословни курабии с овесени ядки, стафиди и фурми

Постни кокосови сладки без захар

Отделно се смилат суровите бадеми и полученото бадемово брашно се разбърква с кокоса.

Постни кокосови сладки без захар

Класическа рецепта за торта Добуш с карамелена глазура

Отстрани тортата се украсява, като по крема се полепват филирани бадеми .

Класическа рецепта за торта Добуш с карамелена глазура

Песто с мента, розмарин и бадеми

Бадемите се смилат в кухненски робот и към тях се добавят магданозът, розмаринът, ментата, зехтинът, лимоновият сок, чесънът и солта.

Песто с мента, розмарин и бадеми

Печена сьомга на фурна със сос от бадеми и магданоз

През това време бадемите се счукват, а магданозът се нарязва на ситно.


Здравословни овесени бисквити с брашно от кокос и бадеми, кокосово масло, банан и мед

Добавят се брашната от бадеми и кокос, овесените ядки, счуканите орехи, солта и содата за хляб.

Здравословни овесени бисквити с брашно от кокос и бадеми, кокосово масло, банан и мед

Печени пълнени ябълки с коняк, мед, стафиди и бадеми на фурна

Стафидите, смлените бадемите, медът и конякът се смесват и с тях се напълват ябълките.


Американски бисквити с бадеми и парченца шоколад

Добавят се бадемите и натрошеният на малки парченца шоколад и отново се разбърква.

Американски бисквити с бадеми и парченца шоколад

Печени ябълки с бадеми

Напълват се с добре разбитите захар и жълтъци и прибавени към тях бадеми и стафиди .


Печена пъстърва на скара с бадеми

Бадемите се запържват за няколко минути в зехтина, докато станат златисти.


Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 11 Следваща Последна

Калории и факти за бадем

Порция

100 г
Калории 578 кал29%
Калории от мазнини459 кал85%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини21г38%
Мазнини51г 85%
Мазнини (наситени)4г20%
Мазнини мононенаситени 32г160%
Мазнини полиненаситени12г60%
Омега 3,6,985.37г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 20г15%
Фибри11.8г31%
Нишесте
Захари2%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.241мг20%
B2 (Рибофлавин)0.811мг62%
B3 (Ниацианамид)3.93мг25%
B5 (Пантенол)0.35мг7%
B6 (Пиродоксин)0.131мг10%
B9 (Фолиева киселина)29мкг7%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)26.18мг175%
K (Менадион)0мкг0%
Витамин Холин52.1мг9%
Калций248мг25%
Фосфор474мг68%
Желязо4.3мг36%
Натрий1мг0%
Магнезий275мг69%
Цинк3.36мг31%
Мед1.11мг123%
Манган2.535мг110%
Селен4.4мкг8%
© 2007-2018 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter