Сходни ястия:
По-общо:

Рецепти с бадеми и бадемови ядки

121 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 11 > >>

Бадемът е дребно широколистно дърво от семейство Розоцветни. Родината му е Югозападна Азия. Разпространените у нас сортове се поделят в няколко групи в зависимост от вкуса на ядката и и твърдостта на черупката. За най-ценни се смятат ядките със светложълта обвивка.

Бадемите съдържат малко количество вода (около 6%) и поради това могат да се съхраняват продължително време в специални кутии, без да променят вкуса и хранителната си стойност. По състав се нареждат между най-богатите растителни източници на белтъчни вещества, мазнини и минерални соли. Те се понасят леко от стари хора и деца. Въглехидратите на бадема се понасят от болните от захарен диабет и мога да се употребяват от тях като храна. Бадемовите ядки са особено ценни през зимата при оскъдицата на други растителни храни с такова богата съдържание. Полезни са за хора на тежкия умствен труд, при лечение на бъбречни и жлъчни камъни и пясъци и възпалителни заболявания на пикочните пътища. Заради богатото съдържание на калий, спомагат при лечението на сърдечно-съдови заболявания.

Бадемови бисквити с ликьор Амарето

Бадемовите ядки и захарта се поставят в пасатор и се смилат до еднородна смес.
Бадемови бисквити с ликьор Амарето

Бадемови бисквити с канела

Бадемовите ядки се натрошават на много ситно и се смесват със размекнатото масло и захарта.
Бадемови бисквити с канела

Трюфели с бадеми и фурми

Суровите бадеми се пасират отделно, а после към тях се добавят и омекналите фурми.
Трюфели с бадеми и фурми

Бадемов кейк с карамел и шоколад

А през това време се приготвя бадемовият топинг: Маслото се разтопява, смесва се с гликозата , захарта , 2 с.
Бадемов кейк с карамел и шоколад

Ябълкови бонбони от сушени плодове и бадеми с мед и канела

Суровите бадеми се пасират, докато станат на ситен прах.
Ябълкови бонбони от сушени плодове и бадеми с мед и канела

Баклава с бадеми и мед

Не се мажат с масло само корите, които се поръсват със захар, смлени бадеми и канела, а те се редуват през 5 кори.

Кекс с бадеми без мляко

Накрая се прибавят филираните бадеми и кейковото тесто се разбърква отново с лъжица.
Домашен кекс с бадеми без мляко

Бонбони със сушени плодове и бадеми

Суровите бадеми се пасират, докато станат на ситен прах.
Бонбони със сушени плодове и бадеми

Амарето чийзкейк с бадеми

След това се изважда и се поръсва със смлени орехи и цели печени бадеми.
Амарето чийзкейк с крема сирене, сметана, маскарпоне и бадеми

Щрудел с готови кори, стафиди и бадеми

Водата, захарта, счуканите бадеми, лимоновите кори, канелата и стафидите се смесват много добре.

Шоколадов кекс с глазура и бадеми

Поръсва се с натрошени бадеми .
Шоколадов кекс без мляко със заквасена сметана, глазура и бадеми

Бадемова крем супа с червена леща и картофи

Оставят се 5-6 бадемови ядки за украса, а другите се попарват, обелват и счукват със сол, след което се задушават в сгорещения зехтин .
Бадемова крем супа с червена леща и картофи

Бадемов кекс в хлебопекарна

Добавят се тъмният ром, омекналото масло, счуканите бадеми, брашното и бакпулверът.

Пъстърва с бадеми и лимонов сок на фурна

Нареждат се в тава, поръсват се с бадемите и ситно нарязан пресен магданоз и се запичат, докато бадемите станат златисти.
Пъстърва с бадеми и лимонов сок на фурна

Маслен кекс с бадеми

Накрая се прибавят смлените белени бадеми и всичко се разбива отлично, докато се получи хомогенна смес.
Маслен кекс с бадеми без мляко

Ризото с круши, бадеми и стафиди

Оризът , сварен на пара, се смесва с разтопеното масло , измитите стафиди и счуканите бадеми .
Сладко плодово ризото с круши, бадеми и стафиди

Чийзкейк с бял шоколад, ягоди и бадеми

За целта суровите бадеми се пускат в блендер и се разбиват на прах.
Чийзкейк с бял шоколад, ягоди и бадеми

Пухкава домашна питка с бадеми

След това питката се намазва с разбити сурови жълтъци и се посипва с филирани белени бадеми .
Пухкава домашна питка с мая на топчета с бадеми

Какаови бисквити с фъстъчено масло и бадеми

Те се поръсват с филирани бадеми и се изпичат в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Какаови бисквити с фъстъчено масло и бадеми

Тарта с ананас и бадеми

Върху него се поставят шайби ананас , а в дупчицата на всеки плод се поставят 2-3 сурови бадема .
Тарта с ананас и бадеми

Фъдж кейк с какао, банан, ананас и бадеми

Кейкът се поръсва с филирани бадеми и се пече на фурна до пълна готовност.
Фъдж кейк с какао, банан, ананас и бадеми

Салата с леща, варени яйца, орехи и бадеми

Салата с леща, варени яйца, орехи и бадеми

Брауни с шоколад, лешници и бадеми

Брауни с шоколад, лешници и бадеми

Здравословни курабии с овесени ядки, стафиди и фурми

През това време суровите бадеми се смилат на прах в блендер.
Здравословни курабии с овесени ядки, стафиди и фурми

Постни кокосови сладки без захар

Отделно се смилат суровите бадеми и полученото бадемово брашно се разбърква с кокоса.
Постни кокосови сладки без захар

Класическа рецепта за торта Добуш с карамелена глазура

Отстрани тортата се украсява, като по крема се полепват филирани бадеми .
Класическа рецепта за торта Добуш с карамелена глазура

Песто с мента, розмарин и бадеми

Бадемите се смилат в кухненски робот.
Песто с мента, розмарин и бадеми

Печена сьомга на фурна със сос от бадеми и магданоз

През това време бадемите се счукват, а магданозът се нарязва на ситно.

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 11 Следваща Последна

Калории и факти за бадем

Порция

100 г
Калории 578 кал29%
Калории от мазнини459 кал85%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини21г38%
Мазнини51г 85%
Мазнини (наситени)4г20%
Мазнини мононенаситени 32г160%
Мазнини полиненаситени12г60%
Омега 3,6,985.37г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 20г15%
Фибри11.8г31%
Нишесте
Захари2%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.241мг20%
B2 (Рибофлавин)0.811мг62%
B3 (Ниацианамид)3.93мг25%
B5 (Пантенол)0.35мг7%
B6 (Пиродоксин)0.131мг10%
B9 (Фолиева киселина)29мкг7%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)26.18мг175%
K (Менадион)0мкг0%
Витамин Холин52.1мг9%
Калций248мг25%
Фосфор474мг68%
Желязо4.3мг36%
Натрий1мг0%
Магнезий275мг69%
Цинк3.36мг31%
Мед1.11мг123%
Манган2.535мг110%
Селен4.4мкг8%
Tyxo.bg counter