Рецепти за картофи с лук

Супа с овесени ядки, свеж спанак и маслини

Задушават се в олио и малко вода, заедно с нарязания зелен лук и листата джоджен....Налива се литър и половина вода и щом заври, се прибавят обелените и нарязани на кубчета картофи.

Печено телешко месо в гърне със зеленчуци и червено вино по горнооряховски

Домашен арабски дюнер с агнешко месо

Нарязва се на малки лентички и се слага в купа заедно с оцета, нарязаните на ситно лук и чесън, сол и пипер....Върху тях зеленчуците и се завършва с пържени картофки и сос.

Сметанов сос от гъби пачи крак и чесън

Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на ситно...

Бургер с боб, зеленчуци и спанак

Бобът се намачква с вилица или преса за картофи, като се оставя частична текстура....Към него се добавят настърганият морков, нарязаният лук, накълцаният чесън, овесените ядки, лененото семе, предварително накиснато във вода, кимионът, пушеният червен пипер, солта и черният пипер.

Пюре от запържен боб пинто

Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на ситно....Намачква се с преса за картофи или с гърба на лъжица до гладка или леко зърнеста консистенция.

Ароматна супа с говеждо месо и зеленчуци

Лукът и чесънът се обелват и нарязват, след което се задушават в същата тенджера, докато омекнат и станат прозрачни....Морковите, целината и картофите се обелват и нарязват на кубчета, а зелените фасулки се нарязват на парчета.

Телешки гулаш с ньоки и доматен сос

Запеченото месо се изважда, а в същата мазнина се задушава нарязаният на ситно лук, докато омекне....Накрая се добавят обелените и нарязани картофи и се вари още 30 минути, докато всички зеленчуци и месото омекнат.

Телешко варено по финландски с месо от плешка и рагу (кости)

Телешките кости, скилидките чесън, нарязаните на едро морков, ряпа и лук се поливат ли се с олио и се пекат на 250 градуса за 40 минути....Добавят се обелените и нарязани на едро картофи.

Френска пилешка супа с долни бутчета

Бульонът се прецежда в него се слагат почистените и нарязани моркови, картофи и целина.

Крем супа от тиква, кестени, прясно мляко, индийско орехче и синьо сирене

Лукът и морковът се почистват и се настъргват....След това се прибавят нарязаните тиква и картофи и се налива вода.

Чорба от лапад и киселец

Маслото се разтопява и в него се запържва накълцаният зелен лук....Изчистените картофи се нарязват на кубчета, а морковите - на колелца, и се прибавят към супата.

Вкусни и сочни пържени кюфтета на тиган - класическа рецепта за пухкави домашни кюфтета с яйца Багрянка

Друга тънкост е да сложите магданозът, лукът и всички подправки в блендер, за да се накълцат на много ситно, като също добавите хляба и прясното мляко....Кюфтетата се поднасят топли с гарнитура от салата или картофи и са една от любимите рецепти у нас.

Гъбено-картофена крем супа с рижики, сърненки и лимонки

Сваряват се заедно с картофа, моркова, лука и стръкчето целина.

Тунизийско морковено пюре с варени яйца и маслини (Хурия)

Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на ситно....Сварените моркови се добавят към луковата смес и се намачкват с преса за картофи се пасират.

Зелена супа от къдраво зеле и кореноплодни с боб

Лукът се обелва и нарязва на ситно, след което се запържва в зехтина до прозрачност....Пащърнакът, морковът и картофът се обелват и нарязват на кубчета, след което се добавят към тенджерата и се запържват за няколко минути при разбъркване.

Индийски пикантни зеленчукови самоси с ментово кисело мляко

Картофите се сваряват и се намачкват....Кимионът се запържва в тиган, след което се добавят лукът, зелените чушки и джинджифилът и се запържват до златисто.

Пикантна зеленчукова телешка супа с телешка кайма, тиква и зелен фасул

Добавете морковите, целината и лука....Добавете бульона, водата и нарязаните на кубчета тиква и картофи.

Кремообразна пикантна пилешка супа с бекон, царевица и сирене чедър

В загрята мазнина се запържват нарязаните чушката, лютите чушки и лук....Когато омекнат, се налива пилешкият бульон и се добавят нарязаните картофи.

Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела

Типичните зеленчуци, съдържащи се в пълнежа, включват домати, тиквички, лук, чушки, люти чушки и картофено пюре, докато сместа обикновено се овкусява с чесън, сол, черен пипер, риган, мащерка, розмарин или магданоз.