Рецепти за картофи с лук

Лесна задушена бяла риба хек в доматен сос на котлон

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, а морковите се настъргват.

Лятна супа борш с тиквички, зрял боб и пресни домати

Тиквичките, картофите и доматите се нарязват на средни кубчета, а лукът и морковите се нарязват на дребно.

Копривена чорба (супа) с гъби и моркови

След около 2 минути се добавят нарязаният лук и настърганият морков....Добавят се нарязаните настърганите картофи и накълцаната коприва.

Пилешко филе печено на сач със зеленчуци, сметана и кашкавал

Пилешкото филе се нарязва на парчета, чушките лукът и морковите - на колелца, а картофите - на тънки филийки.

Сливенски чомлек със заек, арпаджик и бяло вино в глинен гювеч (съд) на фурна

До него се нареждат едро нарязаният лук, арпаджикът и обелените скилидки чесън....Ястието се поднася с картофено пюре.

Супа с грах, бекон и сметана

Лукът се нарязва на ситно, чесъна се скълцва, а картофите и 1/3 от бекона – на кубчета.

Рибена чорба със застройка

Предястие от варени яйца със сос от кисело мляко и вино

В тенджера се слагат виното, бульонът, едро нарязаният лук, счуканият чесън, нарязаният на дребно магданоз, черният пипер, кимионът, обеленият и нарязан картоф.

Рибена яхния с треска, сьомга, пушена пикша и скариди

Зехтинът се загрява в голяма тенджера на умерен огън...

Пилешка супа с брюкселско зеле и карфиол

Зехтинът се загрява в голяма тенджера и пилешките бутчета се запечатват от всички страни до златист цвят...

Бигос - Печен боб с кисело и прясно зеле, гъби и пушена наденица

Лукът се нарязва на ситно, а морковът се настъргва....Ястието се сервира топло, подходящо с варени картофи.

Бавно задушен заек с розмарин (рустик стил)

В същия тиган лукът се обелва и нарязва, след което се запържва до прозрачност....Ястието се поднася с хрупкав хляб, печени зеленчуци или картофено пюре.

Задушен малтийски заек с бяло вино в тенджера

В същата тенджера се задушават нарязаните лук и чесън до омекване и отделяне на аромат....Ястието се сервира, като в чинията се поставят парчета заек с богата част от соса, заедно с хрупкави пържени картофи.

Класическо руло от кайма със сладка глазура

Добавят се каймата, нарязаните лук и чесън, яйцата, нарязаният магданоз, солта, черният пипер, риганът, 0....По желание се гарнира с магданоз и се поднася с картофено пюре, задушени зеленчуци или салата.

Кремообразен пилешки пай с маслено бутер тесто

В дълбок тиган на среден огън се разтопява маслото и нарязаният лук се задушава до омекване....След това се добавят нарязаните на дребно моркови, целина и картофи.

Традиционна немска рецепта за наденички братвурст с пикантен червен сос

В тиган се загрява мазнина и нарязаният лук се задушава до омекване....След това нарязаните наденички се добавят към соса, разбъркват се, докато леко се загреят и ястието се поднася, като към него може да се сервират пържени картофи за гарнитура.

Задушени пилешки бутчета с тиквички Абуелос

Добавя се още малко мазнина и нарязаният лук се запържва леко....Сваля се от котлона и се поднася с гарнитура по избор – ориз или картофи са най-подходящи.

Борш с кисело зеле и телешко варено

Прибавят се нарязаните моркови, лук и магданоз....След това към него се прибавят нарязаните картофи и зелето.

Скариди по китайски със зеленчуци, соев сос и джинджифил и гарнитура от ориз

Нарязаните моркови, чушки, лук и чесън се задушават за няколко минути....Соевият сос се разбърква с картофеното брашно, кокосовата захар и водата.

Кавърма в хляб с телешко месо от шол, стерилизирани гъби печурки и червено вино

Добавят се нарязаните на едро половин глава лук, картофи и моркови.