Супа с грах, бекон и сметана

Лукът се нарязва на ситно, чесъна се скълцва, а картофите и 1/3 от бекона – на кубчета. Останалият бекон се запържва и се оставя настрана. Лукът, чесънът, беконът и картофите се запържват. След като се позапържат леко, се добавя бульона и граха. След това се добавя и сметаната. Супата се пасира добре и се сваля от котлона. Предварително отделеният и запържен бекон се поднася при сервирането, също така може да се добавят и крутони.