Гъбено-картофена крем супа с рижики, сърненки и лимонки
|
Продукти:
Рецепта:Гъбите се почистват и нарязват. Сваряват се заедно с картофа, моркова, лука (1 глава) и стръкчето целина. Отцеждат се. От цялата смес зеленчуци се отделят картофите, морковът, лукът и половината от гъбите. Те се пасират заедно с маслото (30 г) и сметаната (50 мл.). Полученото пюре се връща в бульона и се кипва отново. В него се връщат и парчетата гъби. Крем супата се посолява и се подправя с черен пипер. |
Гъбена крем супа от печурки с пилешко месо от гърди, картофи, целина и праз лук 
Гъбено-картофена супа 
Гъбена вегетарианска крем супа с морков, картоф, пащърнак и праз 
Крем супа от червена леща, картофи и моркови с крутони 
Картофена крем супа с карфиол и сирене чедър 
Гъбена крем супа с манатарки, картофи и праз (с прясно мляко и готварска сметана) 
Крем супа с картофи, моркови, броколи, сирене и чубрица 
Крем супа с картофи и крутони с къри (без мляко) 