Гъбена крем супа от печурки с пилешко месо от гърди, картофи, целина и праз лук
|
Продукти:
Рецепта:Пилешкото месо се сварява в подсолена вода. Щом е готово, се изважда и накъсва на парчета. Поставя се в тиган и се запържва в малко масло. На мястото на месото се слагат обелените и нарязани картофи, печурки, праз лук и чесън. Сваряват се до пълна готовност и се пасират. Супата се връща на котлона и се доовкусява със сол, пипер, нарязани на ситно естрагон и листа от целина. Добавят се запържените пилешки късове и се сваля от огъня. |
Гъбена крем супа от печурки с прясно мляко 
Пилешка крем супа с гъби и картофи 
Крем супа от гъби печурки, картофи и праз с прясно мляко 
Гъбена супа с ориз, праз, целина, картофи и кисело мляко 
Гъбена крем супа с манатарки, картофи и праз (с прясно мляко и готварска сметана) 
Гъбено-картофена крем супа с рижики, сърненки и лимонки 
Гъбена крем супа с печурки, челядинки и пачи крак поднесена със запържени крутони 
Гъбена вегетарианска крем супа с морков, картоф, пащърнак и праз 