Рецепти с прясно зеле

Мусака в гювеч с картофи, телешко и свинско месо, моркови, гъби и патладжан на фурна

Изчистените гъби, моркови, праз, целина и зеле се измиват добре и се бланшират.

Агнешка джолан чорба (супа) с гъби, целина, зелен фасул (боб), праз лук и джоджен

Зеленият боб и киселото зеле се нарязват на едро и се добавят при джолана....Застройката се приготвя, като яйцата се разбиват с прясното мляко.

Печено еленово месо по ловджийски на фурна

Към него се прибавя брашното, размито в студеното прясно мляко....Разпределеното на порции месо се гарнира с варени тестени изделия или картофи, полети с олио, кисели краставички и салата от целина, червено цвекло или червено зеле.

Солени палачинки с пилешко месо с дип от портокали, майонеза и заквасена сметана

Палачинките се приготвят, като се разбива яйцето, добавя се прясното мляко и на части брашното.

Ризото с кафяв ориз и замразени зеленчуци с мащерка и сирене пармезан

Печен свински или телешки джолан по манастирски с гъбен сос от манатарки, бяло вино и кисели краставички върху пържени картофки

Пълнено руло с бекон и извара на фурна

Рулото се поднася със салата от прясно зеле.