Рецепти с прясно зеле

Сaрми от палачинки и плънка от ориз с гъби печени на фурна

За целта прясното мляко и яйцата се разбиват, заедно със солта и разтопеното масло ....Със същата плънка могат да се пригтвят и сaрми от зеле или от лозови листа.

Солени палачинки с пилешко месо с дип от портокали, майонеза и заквасена сметана

Палачинките се приготвят, като се разбива яйцето, добавя се прясното мляко и на части брашното.

Кюфтета от киноа с кейл и пармезан

Сместа със зелето се добавя към тази с киноата и накрая се слага галета.

Пържено свинско месо по китайски със сладко кисел сос и зеленчуци

Ризото с кафяв ориз и замразени зеленчуци с мащерка и сирене пармезан

Оризови нудли с пилешко месо, гъби, зелен грах и чушки

Добавят се зелето и зеленчуците се готвят, докато омекнат добре.

Мусака в гювеч с картофи, телешко и свинско месо, праз лук, моркови, гъби, патладжан и дафинов лист на фурна

Изчистените гъби, моркови, праз, целина и зеле се измиват добре и се бланшират.

Печен свински или телешки джолан по манастирски с гъбен сос от манатарки, бяло вино и кисели краставички върху пържени картофки

Агнешка джолан чорба (супа) с гъби, целина, зелен фасул (боб), праз лук и джоджен

Зеленият боб и киселото зеле се нарязват на едро и се добавят при джолана....Застройката се приготвя, като яйцата се разбиват с прясното мляко.

Печено еленово месо по ловджийски на фурна

Към него се прибавя брашното, размито в студеното прясно мляко....Разпределеното на порции месо се гарнира с варени тестени изделия или картофи, полети с олио, кисели краставички и салата от целина, червено цвекло или червено зеле.

Пълнено руло с бекон и извара на фурна

Рулото се поднася със салата от прясно зеле.