Задушени зеленчуци - тиквички, картофи, моркови и зеле с кашкавал, масло, копър и чесън в тава на фурна

Морковите (2 бр), тиквичката и картофите (2 бр) се нарязват на колелца, старият лук (1 глава), зелето (200 г) и копърът (1/2 връзка) - на ситно, а пресният лук (4 стръка) и чесън (2 стръка) на малки парченца. Всичко се смесва в тава и овкусява със сол и черен пипер. Напръсква се с разтопено масло (2 бр). Покрива се с фолио и се пече до пълна готовност. След това фолиото се маха.

Ястието се поръсва с настъргания кашкавал (100 г), разбърква се и остава в изключената фурна, за да се разтопи кашкавалът. Поднася се топло.