Задушени зеленчуци с кашкавал на фурна

Задушени зеленчуци с кашкавал на фурна - снимка на рецептата

Рецепта:

Картофите (2 бр), морковът (1 бр), пащърнакът (1 бр), след като се почистят и обелят, се нарязват на тънки шайби. Гъбите (4 бр) се нарязват на полумесеци, а тиквичката (1 бр) - на колелца. Броколите (1/2 глава) се накъсват на розичики.

Зеленчуците се слагат в тава, посоляват, подправят се с черен пипер и се разбъркват. Поръсват се с олио и се покриват с готварско фолио. Пекат се в гореща фурна 40 минути.

След това тавата се изважда от фурната, фолиото се маха и върху ястието се настъргва обилно кашкавал на едрото ренде. Допича се на горен реотан, докато кашкавалът се разтопи.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории и факти за Задушени зеленчуци с кашкавал на фурна

Порция

858 г
Калории 587 кал29%
Калории от мазнини108 кал20%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини21г38%
Мазнини12г 20%
Мазнини (наситени)5г25%
Мазнини мононенаситени 20%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,95.5г
Омега 30.06г6%
Въглехидрати 107г82%
Фибри26.5г70%
Нишесте32г
Захари17г14%
Холестерол24мг8%
Витамини и минералиКол.%Ден
А347мкг39%
B1 (Тиамин)0.525мг44%
B2 (Рибофлавин)0.636мг49%
B3 (Ниацианамид)6.87мг43%
B5 (Пантенол)3.98мг80%
B6 (Пиродоксин)1.217мг94%
B9 (Фолиева киселина)265мкг66%
B12 (Кобаламин)0.22мкг9%
C175мг194%
D0.2мкг0%
E (Токоферoл)2.96мг20%
K (Менадион)235.01мкг196%
Витамин Холин71.8мг13%
Калций393мг39%
Фосфор609мг87%
Желязо5.64мг47%
Натрий236мг16%
Магнезий204мг51%
Цинк4.06мг37%
Мед0.885мг98%
Манган2.565мг112%
Селен17.9мкг33%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 587 калoрии?

Тичане

0:47ч

Колело

1:07ч

Ски

1:17ч

Танци

1:30ч

Плуване

1:30ч

Фитнес

1:38ч

Велоергометър

1:48ч

Каланетика

2:00ч

Пазаруване

2:34ч

Ходене

2:34ч

Секс

6:56ч

Отдих

10:02ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter