Рецепти за задушени зеленчуци

3451 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 172 > >>

Как се приготвят задушени зеленчуци

Най-лесният начин за приготвяне на вкусни задушени зеленчуци е в дълбока тенджера под капак. Първо се слагат по-бавно сваряващите се зеленчуци, а малко след тях и останалите. Сипва се малко вода и мазнина (най-добре масло) и се захлупват. Готвят се 7-10 минути докато омекнат, но без да се раздробят. Друг вариант е да се направят в уред за готвене на пара, като отново трябва да се слагат в определена последователност. Друг лесен начин е да се поставят в йенско стъкло, заедно с мазнина, вода и подправки и да се сготвят в микровълнова фурна. Подходящо е при готвене на месо към края в мазнината да се сложат нарязани зеленчуци, така че да станат на овкусена гарнитура.

Задушени зеленчуци с меден дресинг (гарнитура за месо, риба или кюфтета)

Задушени зеленчуци с меден дресинг (гарнитура за месо, риба или кюфтета) - снимка на рецептата

Рецепта:

Приготвя се дресингът като в буркан се слагат мед, соев сос, сусам, стрит чесън, сол и черен пипер....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Гарнитура от пресни задушени зеленчуци – карфиол, грах и моркови

Зеленчуците се слагат в кошница за готвене на пара, поставена върху вряща вода.

Гарнитура от пресни задушени зеленчуци – карфиол, грах и моркови

Задушени зеленчуци (патладжан, тиквички и чушки) на грил тиган с марината от балсамов оцет, чесън и зехтин

Останалите зеленчуци – тиквички, червени и жълти чушки също се нарязват и всички се слагат в маринатата.

Задушени зеленчуци (патладжан, тиквички и чушки) на грил тиган с марината от балсамов оцет, чесън и зехтин

Задушена бамя с масло, кимион, джинджифил и кориандър

На среден огън се разтопява маслото в голям тиган с капак.

Задушена бамя с масло, кимион, джинджифил и кориандър

Задушени зеленчуци

Патладжанът се нарязва, осолява и оставя да изтече горчивият му сок.

Гарнитура от задушени зеленчуци (зелечни чушки, патладжани, моркови, лук) на тиган

Задушени зеленчуци с кашкавал на фурна

Картофите, морковът, пащърнакът, след като се почистят и обелят, се нарязват на тънки шайби.

Задушени зеленчуци (броколи, моркови, картофи, тиквички, гъби) с кашкавал на фурна

Задушени зеленчуци с доматено пюре

Чушките се нарязват на парченца, а лукът - на ситно.

Задушени зеленчуци с доматено пюре

Задушени тиквички и картофи с кашкавал

Морковите, тиквичката и картофите се нарязват на колелца, старият лук, зелето и копърът - на ситно, а пресният лук и чесън на малки парченца.

Задушени зеленчуци - тиквички, картофи, моркови и зеле с кашкавал, масло, копър и чесън в тава на фурна

Задушени зеленчуци (картофи, тиквички, чушки, лук, гъби) с пиле в гърне

Пилето се нарязва на порции, залива се с вода и се оставя да поври за десетина минути.

Задушени зеленчуци (картофи, тиквички, чушки, лук, гъби) с пиле в гърне

Задушени картофи с чесън, зехтин и подправки

В дълбок тиган с капак се задушват в зехтин ситно нарязаният чесън, а също и нарязаният на тънки колелца червен лук.

Задушени картофи с чесън, зехтин и подправки

Ориз със задушени зеленчуци и гъби и соев сос на тиган или в тенджера

Оризът се сварява до готовност в подсолена вода в пропорцията, посочена на опаковката.

Ориз със задушени зеленчуци и гъби и соев сос на тиган или в тенджера

Зеленчукова салата с боб, праз, моркови и чушки

Бобът се сварява и се добавя заедно с червената чушка, нарязана на ивици, счуканият чесън, солта и лимоновият сок.

Зеленчукова салата с боб, праз, моркови и чушки

Задушен грах с картофи и сметана

Разбива се и се връща при варените зеленчуци.

Задушен грах с картофи, масло, копър и сметана яхния в тенджера

Задушено пиле със зеленчуков сос

Зеленчуците, без доматите, се пускат в пасатора и след като се надробят, се задушават в горещо олио под капак.

Задушено пиле със зеленчуков сос в тенджера

Вкусно пиле със задушени зеленчуци и ориз

Пилето се нарязва на порции и се изпича в тава на фурна с вода и сол.

Вкусно пиле на порции със задушени зеленчуци (тиквички, патладжани, чушки) и ориз на фурна

Зимни сандвичи със задушени патладжан и гъби в масло и чесън

Добавя се нарязаният патладжан.

Зимни сандвичи със задушени патладжан и гъби в масло и чесън

Зеленчукова супа с картофи, грах и домати

В тенджера в малко олио се задушава ситно нарязаният лук....Супата ври още няколко минути, след което се добавят замразеният грах и подправките.

Зеленчукова супа с картофи, грах и домати

Задушени гъби печурки със сметана

Гъбите се нарязват на полумесеци, а пънчетата им - на колелца.

Задушени гъби печурки с масло, пресни лук и чесън, магданоз, копър и течна готварска сметана на тиган

Задушено свинско месо с картофи, пащърнак и зелен боб

Прибавят се нарязаните картофи, морков, целина, пащърнак, зелен боб, лук.

Задушено свинско месо с картофи, пащърнак и зелен боб (в тенджера под налягане)

Сицилианска капоната - задушен патладжан с домати, чесън и маслини

Котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри, докато се сгъсти.

Сицилианска капоната - задушен патладжан с домати, чесън и маслини

Печени задушени есенни зеленчуци (броколи, карфиол, грах, моркови) на фурна с кашкавал и яйца

Покриват се с настърган кашкавал и се връщат обратно във фурната за още 10 минути.

Печени задушени есенни зеленчуци (броколи, карфиол, грах, моркови) на фурна с кашкавал и яйца

Задушено вегетарианско тофу с гъби по китайски и зеленчуци на уок тиган

Загрява се зехтина в дълбок тиган (уок).

Задушено вегетарианско тофу с гъби по китайски и зеленчуци на уок тиган

Бърза задушена бамя с домати и чесън (веган яхния)

Задушава се в малко олио.

Бърза задушена бамя с домати и чесън (веган яхния)

Задушен ориз със зеленчуци (моркови, чушки, лук) на тиган

Към тях се прибавя измитият ориз и се бърка непрекъснато няколко минути.


Задушено пилешко месо със зеленчуци по китайски

Месото се сварява и се добавят лукът, джинджифилът, лютият червен пипер, виното и солта.


Задушени замразен зеленчуци (броколи, моркови, карфиол) в микровълнова фурна (без олио и без мазнина)

Съдът се слага в микровълновата за около шест минути, изважда се и зеленчуците се разбъркват.


Мариновани задушени зеленчуци на сач

Патладжаните се нарязват на кръгчета.


Гювеч с пиле, картофи, чушки и патладжани

Слагат се и нарязаните на тънки филийки домати, нарязаните на кръгчета картофи, нарязаната на кубчета целина и ситно нарязаните чесън и листа от магданоз и целина.


Задушено телешко месо със зеленчуци по китайски

Тиквичките, чушката, морковът и лукът се режат на тънки ивички и се изпържват в нагорещено олио.


Задушени гъби кладница с ориз, лук и домати

Слага се измитият ориз и се налива гореща вода (в отношение с ориза 1:4).


Задушено говеждо със зеленчуци по селски

За вкус се добавя сол и ястието се оставя да се задуши на слаб огън.


Заешко задушено с гъби, бекон и зеленчуци на фурна

Добавя се към ястието, за да го сгъсти и се разбърква добре.


Задушен зелен боб с бекон, гъби печурки и лук

Прибавят се нарязаните печурки и боба.


Задушени гъби печурки с лук, чесън, копър и масло

В тиган се разтопява маслото и в него за запържват ивиците лук за 3-4 минути.


Сач от свинско месо от контра филе със задушени зеленчуци, гъби и луканка

Добавят се нарязаните на филии гъби и се овкусяват със соев сос, универсална подправка и черен пипер.


Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

Оризът се сервира като гарнитура към изпържената херинга.


Задушена бамя с домати, зелен боб, лук и къри

Зеленият боб се пуска във вряла вода за около 2 минути, за да се бланшират.


Еврейска салата от задушени зелен, жълти и червен чушки, лук, чесън и бяло вино

Слагат се при лука.


Задушено брюкселско зеле с целина в сос от прясно мляко и брашно

Вари се няколко минути и след това се прибавя брюкселското зеле.


Задушено сладко-кисело червено зеле по немска рецепта


Здравословна гарнитура от задушено червено зеле с ябълки в тенджера

Слага се в голяма тенджера и се добавят зеленчуковият бульон, пудра захар, ябълков оцет, дафинов лист, анасон и канела.


Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 172 Следваща Последна
© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.