Задушени зеленчуци с доматено пюре

Задушени зеленчуци с доматено пюре - снимка на рецептата

Изглед:

Рецепта:

Патладжанът (1 бр) се нарязва на парченца. Посолява се и се оставя да се отцеди, след което се измива и отцежда. Чушките се нарязват на парченца, а лукът (1 глава) - на ситно.

Зеленчуците се задушават в горещо олио с малко сол под капак до омекване. Налива се виното (1 ч.ч.) и задушаването продължава още 5 минути. Прибавя се доматеното пюре (2 с.л.) и ястието ври на тих огън още 3 минути. Накрая се прибавят счуканият чесън (3 скилидки) и ситно нарязаният магданоз.

Може да се поднесе както топло, така и студено.

Време за приготвяне:

50 минути

Коментирайте първи рецептата Задушени зеленчуци с доматено пюре

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Задушени зеленчуци с доматено пюре

Порция

806 г
Калории 320 кал16%
Калории от мазнини72 кал13%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини7г13%
Мазнини8г 13%
Мазнини (наситени)1г5%
Мазнини мононенаситени 15%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,96.19г
Омега 30.06г6%
Въглехидрати 43г33%
Фибри13.5г36%
Нишесте
Захари15г12%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А50мкг6%
B1 (Тиамин)0.321мг27%
B2 (Рибофлавин)0.205мг16%
B3 (Ниацианамид)3.28мг21%
B5 (Пантенол)1.1мг22%
B6 (Пиродоксин)0.972мг75%
B9 (Фолиева киселина)96мкг24%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C164мг182%
D0мкг0%
E (Токоферoл)2.19мг15%
K (Менадион)32.79мкг27%
Витамин Холин49.84мг9%
Калций84мг8%
Фосфор175мг25%
Желязо2.85мг24%
Натрий51мг3%
Магнезий101мг25%
Цинк1.09мг10%
Мед0.432мг48%
Манган1.485мг65%
Селен3мкг5%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 320 калoрии?

Тичане

0:25ч

Колело

0:36ч

Ски

0:42ч

Танци

0:49ч

Плуване

0:49ч

Фитнес

0:53ч

Велоергометър

0:59ч

Каланетика

1:05ч

Пазаруване

1:24ч

Ходене

1:24ч

Секс

3:47ч

Отдих

5:28ч

Tyxo.bg counter