Задушени картофи с чесън, зехтин и подправки

Name: Задушени картофи с чесън, зехтин и подправки
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 1/2 кг картофи; 1 глава червен лук; 4 скилидки чесън; 80 мл. зехтин; 1 к.ч. вода; 1 ч.л. розмарин; 1/2 ч.л. черен пипер; сол

Задушени картофи с чесън, зехтин и подправки - снимка на рецептата

Принтирай

Продукти:

1 1/2 кг картофи
1 глава червен лук
4 скилидки чесън
80 мл. зехтин
1 к.ч. вода
1 ч.л. розмарин
1/2 ч.л. черен пипер
сол

Рецепта:

Картофите се измиват, обелват и нарязват на колелца.

В дълбок тиган с капак се задушват в зехтин ситно нарязаният чесън, а също и нарязаният на тънки колелца червен лук.

След това огънят се усилва и се добавят картофите, водата и подправките. Ястието се захлупва и се оставя да се задуши до пълното извиране на водата.

Важно е периодично да се отваря капакът и ястието да се разбърква.

Сервира се горещо.

Време за приготвяне:

40 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Задушени пресни картофки с масло, червен пипер и розмарин на тиган

Подобни рецепти на Задушени картофи с чесън, зехтин и подправки

Картофи соте с бекон, лук, магданоз и чесън	Пресни картофи соте без пържене с розмарин и чесън	Задушени пресни картофи в плик (торбичка) с масло, чесън и розмарин на фурна
Запечени картофи соте с кашкавал, масло, копър и чесън	Задушени картофи с карфиол, грах от консерва, праз лук и куркума (постна яхния)	Печени картофи с розмарин и морска сол на скара
Лесни сотирани картофи (варени картофи соте)	Пресни картофи с розмарин и чесън (гарнутура за месо и риба)	Печени пресни картофи с бира, масло, копър, чесън и много подправки по селски на фурна

Калории и хранителна стойност
Порция			443 г
Калории		463 кал	23%
Калории от мазнини		162 кал	30%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		8г	7%
Мазнини		18г	35%
	Наситени	3г
	Мононенаситени	13г
	Полиненаситени	2г
	Омега 3,6,9	14.96г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		69г	59%
	Фибри	8.9г
	Нишесте	56г
	Захари	1г
Холестерол		0мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		0мкг	0%
B1 (Тиамин)		0.248мг	21%
B2 (Рибофлавин)		0.12мг	9%
B3 (Ниацианамид)		3.7мг	23%
B5 (Пантенол)		1.16мг	23%
B6 (Пиродоксин)		1.082мг	83%
B9 (Фолиева киселина)		46мкг	12%
B12 (Кобаламин)		0мкг	0%
C		54мг	60%
D		0мкг	0%
E (Токоферoл)		2.35мг	16%
K (Менадион)		18.53мкг	15%
Витамин Холин		45.44мг	8%
Калций		56мг	6%
Фосфор		219мг	31%
Желязо		3.09мг	26%
Натрий		24мг	2%
Магнезий		88мг	22%
Цинк		1.16мг	11%
Мед		0.422мг	47%
Манган		0.676мг	29%
Селен		1.7мкг	3%