Задушен грах с картофи и сметана

Задушен грах с картофи и сметана - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Картофите (1/2 кг), морковът (1 бр), лукът (1 глава) се обелват, нарязват и сваряват в подсолена вода. Щом омекнат, лукът се изхвърля, а 1/3 от картофите и моркова се пюрират. В пюрето се прибавят солта, олиото, черният пипер, сметаната (4 с.л.). Разбива се и се връща при варените зеленчуци. В отделна тенджерка отцеденият грах (400 г) се задушава в масло, след което се прибавя към зеленчуците. Всичко ври още 5 минути на умерен огън. В края на готвенето се прибавят счуканите със сол скилидки чесън (5 скилидки). Ястието се поднася поръсено със ситно нарязани магданоз (10 стръкчета) и копър (6 стръкчета) и белено слънчогледово семе.

Съвет: Вместо слънчоледово семе можете да ползвате тиквено. За по-богат аромат, при готвенето добавете щипка естрагон.

Време за приготвяне:

30 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти с зелен грах, картофи, лук

Коментирайте първи рецептата Задушен грах с картофи и сметана

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Задушен грах с картофи и сметана

Порция

289 г
Калории 272 кал14%
Калории от мазнини72 кал13%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини9г16%
Мазнини8г 13%
Мазнини (наситени)4г20%
Мазнини мононенаситени 10%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,94.67г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 42г32%
Фибри9.2г24%
Нишесте19г
Захари6%
Холестерол16мг5%
Витамини и минералиКол.%Ден
А197мкг22%
B1 (Тиамин)0.258мг22%
B2 (Рибофлавин)0.161мг12%
B3 (Ниацианамид)2.68мг17%
B5 (Пантенол)0.72мг14%
B6 (Пиродоксин)0.537мг41%
B9 (Фолиева киселина)46мкг12%
B12 (Кобаламин)0.01мкг0%
C48мг53%
D0.1мкг0%
E (Токоферoл)1.7мг11%
K (Менадион)70.88мкг59%
Витамин Холин49.33мг9%
Калций64мг6%
Фосфор199мг28%
Желязо2.58мг22%
Натрий23мг2%
Магнезий66мг17%
Цинк1.68мг15%
Мед0.305мг34%
Манган0.771мг34%
Селен4.3мкг8%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 272 калoрии?

Тичане

0:21ч

Колело

0:31ч

Ски

0:35ч

Танци

0:41ч

Плуване

0:41ч

Фитнес

0:45ч

Велоергометър

0:50ч

Каланетика

0:55ч

Пазаруване

1:11ч

Ходене

1:11ч

Секс

3:13ч

Отдих

4:38ч

Tyxo.bg counter