Рецепти за зеленчуци на фурна

Зеленчуков огретен от варени картофи, чушки, патладжани, тиквички, домати и кашкавал на фурна

В тавичка се редят резенчета от доматите, кръгчета от лук, леко обелени патладжани, нарязани на кръгчета картофи, домати, лук, картофи, патладжани.

Пролетен гювеч с телешко месо и зеленчуци - картофи, моркови, тиквички, чушки и ориз на фурна

Телешкото месо, картофите, морковите, лукът, доматите, тиквичките и чушките се нарязват на парчета и се слагат в глинен съд.

Зеленчукова запеканка с картофи, броколи, гъби, синьо сирене и сметана в гювеч или тава на фурна

В същото време броколите се заливат с вряща, подсолена вода и се оставят за около 10 минути да омекнат.

Печени зеленчукови кюфтета от тиквички, моркови и нахут с хималайска сол на фурна (без яйца)

Нахутът се оставя да се изкисне, след което той, както и всички останали зеленчуци, се пасират до получаване на хомогенна смес.

Печен ориз с моркови, праз и сирене пармезан на фурна

Празът се нарязва на колелца, а морковът на кубчета.

Зеленчуков гювеч с крехко телешко месо, картофи, моркови, патладжани, грах и бамя на фурна

Слагат се в глинен гювеч, подправят се със сол и черен пипер, и се добавя олиото и вода, колкото да покрие месото.

Вкусна картофена запеканка с пилешко месо, замразени зеленчуци, яйца, сирене Моцарела и сметана запечени на фурна

Замразеният зеленчуков микс се залива с вряща вода и се оставя за 10 минути, за да се размразят.

Запечени патладжанови лодки пълнени със зеленчуци на фурна

Патладжаните се нарязват на филийки с дебелина до сантиметър и се натъркват с пресования чесън.

Зеленчуков кренбъл с патладжани, чушки и лук на фурна

В нагорещеното олио се слагат нарязаните на ситно лук, целина, морков и чесън.

Постен зеленчуков гювеч с картофи, чушки, тиквички, лук и бамя в глинен съд на фурна

Гювечът се приготвя като картофите, лукът и тиквичката се нарязват на едри кубчета.

Печени картофи и тиквички соте на фурна с масло, копър и чесън на фурна

Слагат се да се пекат.

Печени зеленчуци – тиквички, чушки и лук с нахут и лимонов дресинг на фурна

Лукът, тиквичката и червената чушка се нарязват и се слагат в тава.

Печени задушени есенни зеленчуци (броколи, карфиол, грах, моркови) на фурна с кашкавал и яйца

Морковите се нарязват на кубчета.

Богат зеленчуков гювеч с картофи, патладжани и зелен боб на фурна

В голям глинен съд се подреждат на пластове зеленчуците в този ред - лукът, нарязан на ситно, картофите, нарязани на колелца, морковите, нарязани на кубчета, патладжанът, нарязан на кубчета, зеленият боб, чушките, нарязани на колелца, грахът, бамята, целината, нарязана на кубчета и доматите, обелени и ситно нарязани.

Зеленчукова запеканка с картофи, сметана, шунка, яйца и кашкавал на фурна

Картофите се сваряват, обелват се и се нарязват на кубчета.

Постен гювеч с картофи, патладжани, домати, чушки, моркови, зелен фасул, лук и бамя на фурна

Нарязаните лук и чесън се задушават.

Постен гювеч с домати, чушки, патладжан, зелен фасул и грах на фурна

Слагат се в гювеч – намазан с олио и се заливат с водата.

Имамбаялдъ - оригинална класическа рецепта с патладжани, чушки и домати на фурна

В тава се слага ред патладжани и пласт от задушените зеленчуци.

Яхния с бамя, картофи, зелен фасул и чушки в гювеч на фурна

Добавят се запържените лук и чесън и по желание могат да се сложат люти чушки.

Печени хрупкави тиквички на фурна панирани с галета, яйца и пармезан

Приготвените по този начин тиквички се нареждат в тавата и се пекат от 12 до 15 минути до апетитен златист загар.

Запечени картофи на фурна с прясно сирене, яйца и сирене пармезан

Екипът на 1001 рецепти е използвал

Бриам – класическо гръцко ястие със запечени зеленчуци – домати, картофи, патладжан и тиквички на фурна

Това типично гръцко ястието може да се консумира като основно ястие или като гарнитура към различни месни ястия.

Традиционно гръцко ястие Йемиста – пълнени постни домати, патладжани и чушки на фурна

Йемиста или гемиста е гръцко ястие, традиционно състоящо се от зеленчуци като домати, патладжан и зелени чушки, които са пълнени с ориз и вътрешната част на зеленчуците.

Мусака със спанак, тиквички, печени червени чушки, извара, пушено сирене и Чедър на фурна

Задушава се на умерена температура за няколко минути.

Лодки от тиквички на фурна, пълнени с яйца, сирене и кашкавал печени на фурна

Тиквичките се измиват и се разполовяват по дължина.

Вегетариански постен зеленчуков гювеч от картофи, домати, тиквички, патладжан, зелен фасул и бамя на фурна

След като се задуши, се слагат тиквичките и патладжаните, нарязани на кръгове.

Гарнитура от задушени замразен зеленчуци (броколи, моркови, карфиол) в микровълнова фурна (без олио и без мазнина)

Съдът се слага в микровълновата за около шест минути, изважда се и зеленчуците се разбъркват.

Печени редени зеленчуци на фурна - картофи, тиквички, чушки, карфиол

Всички зеленчуци се нареждат в йенска тенджера, като се редуват картофи, чушка, картоф, чушка, тиквичка за карфиол и лук.

Постно печено просо със зеленчуци - чушки, тиквички, домат, морков, маслини, гъби на фурна

Морковът, чушките, тиквичката, доматът, лукът, гъбите и черните маслини се почистват и се нарязват.

Ароматни печени зеленчуци на фурна

Фурната се загрява на 180 градуса. Оставят се зеленчуците да престоят в плика за 10 минути.

Вкусна зеленчукова запеканка от броколи на розички, картофи на шайби, топено сирене и кашкавал на фурна

Може тавата да се покрие с фолио, за да се задушат зеленчуците по-бързо....Когато зеленчуците са готови, се поръсват с настърган кашкавал.

Редена зеленчукова мусака с картофи, зелен фасул (боб), лук и моркови със заливка от яйца, брашно, кисело мляко и кашкавал на фурна

Почистените моркови се нарязват на колелца и също се сваряват.

Печен бял боб (фасул) с подправки и зеленчуци в гърне на фурна за Бъдни вечер

Получената основа за ястието се поставя в студена фурна и се оставя да се пече за 2 до 3 часа.

Сач с два вида месо - пилешко и свинско месо, картофи и зеленчуци - тиквички, патладжани, моркови, гъби, чушки на фурна

Нарязаните гъби се поръсват със сол и се запържват на сача.

Миш маш на фурна със сурови чушки (пиперки), лук, сирене, яйца и прясно мляко

Доматите се обелват и настъргват и след 2-3 минути се добавят при чушките и лука.

Имам баялдъ с патладжани, чушки и домати в глинен гювеч на фурна

В глинен гювеч се подреждат на пластове всички продукти - кръгчета патладжани, лук, чушки и домати.

Имам баялдъ с патладжани, печени зелени чушки и домати в глинен гювеч на фурна

Печените чушки се нарязват на едро.

Суфле от тиквички, картофи, моркови, сирене и кашкавал (без брашно) запечено на фурна

Тиквичките, картофите и морковите се сваряват.

Пролетни зеленчуци (картофи, моркови, броколи, аспержи), печени на фурна

Слага се сол, черен пипер, зехтин и оцет.

Печени пълнени патладжани със зеленчуков пълнеж от тиквички и чушки на фурна

Патладжаните се намазват с олио и се запичат, докато омекнат, на 180 градуса.

Печене брюкселско зеле с лимон и пармезан на фурна

Извадете от фурната и отгоре поръсете с настъргания пармезан и допълнително лимонов сок на вкус, ако желаете.

Запечени зеленчуци на фурна с подправки и зехтин

Пекат се в предварително загрята до 220 градуса фурна за около 25 минути или докато зеленчуците станат хрупкави.

Лесна рецепта за запечен вегетариански гювеч с карфиол и три вида сирене на фурна

Печете в предварително загрята на 190 градуса фурна за около 30 минути.

Печен алабаш на фурна (гарнитура за риба, бяло месо и пържоли)

Фурната се загрява на 220 градуса.

Гарнитура от печени моркови с чесново масло на фурна

Покриват се и се пекат около 20 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Печени филийки патладжани с рикота, моцарела и домати на фурна

Ястието се пече в загрятата фурна за около 40 минути.

Гарнитура от печени чери домати със зехтин и чесън на фурна

Запечени мариновани зеленчуци на фурна - три вида чушки, бейби картофи, тиквички, чери домати и гъби

Когато зеленчуците са омекнали са с апетитен загар, се изваждат от фурната.