Вегетариански постен зеленчуков гювеч от картофи, домати, тиквички, патладжан, зелен фасул и бамя на фурна
Продукти:
Рецепта:Лукът, нарязан на дълго и тънко. се запържва в олиото. Прибавя се зеленият фасул. След като се задуши, се слагат тиквичките и патладжаните, нарязани на кръгове. След като тиквичките и патладжаните поомекнат, се слагат нарязаните пиперки и картофи. Всичко това се разбърква няколко пъти, слагат се солта, червеният пипер и накрая бамята и червените домати, нарязани на тънки кръгове. Така приготвената смес се изсипва в тава. Залива се с малко вода и гювечът се пече в умерена фурна. На края на печенето се прибавя ситно нарязаният магданоз. Ястието се сервира топло или хладко. |
Постен зеленчуков гювеч с картофи, чушки, тиквички, лук и бамя в глинен съд на фурна
Постен гювеч с картофи, патладжани, домати, чушки, моркови, зелен фасул, лук и бамя на фурна
Постен гювеч с картофи, гъби, грах, тиквички, бамя, домати и зелен боб (фасул) на фурна
Зеленчуков вегетариански гювеч от картофи, зелен боб, лук, моркови, целина, пиперки, бамя, тиквички, патладжан и доматен сос
Гювеч със свинско месо, зелен фасул, бамя, грах, патладжан, картофи и тиквички
Постен гювеч с домати, чушки, патладжан, зелен фасул и грах на фурна 