Печени филийки патладжани с рикота, моцарела и домати на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Патладжанът се нарязва на тънки филийки. Посолява се и се оставя да се отцеди от горчивия сок за 30 минути. След това се изплаква добре и се подсушава. Филийките патладжан се поставят в тава, покрита с хартия за печене и се запичат за 20 минути на 180 градуса. След това се нареждат в подходящ съд за печене. Намазват се с рикота, малко нарязани домати, половината моцарела, една лъжица пармезан и малко от подправките. Нареждат се останалите резени патладжан и отново същите пластове от останалите продукти. Ястието се пече в загрятата фурна за около 40 минути. |
Печени патладжани пълнени с кайма, моцарела и домати на фурна 
Печен патладжан с доматен сос, моцарела и пармезан на фурна 
Печени кюфтенца с доматен сос, спанак, рикота и моцарела на фурна 
Печени патладжани с домати и скариди на фурна 
Печени патладжани с пилешко месо от гърди и чери домати на фурна 
Печени рулца от патладжан със сирене рикота, пармезан и моцарела с доматен сос на фурна 
Печени патладжани пълнени с кайма, моцарела и чери домати на фурна 
Печени пилешки гърди / филе с патладжани, домати пресен зелен лук и подправки (босилек, розмарин, магданоз) на фурна под фолио 
Печени патладжани със сирене, кашкавал и яйца огретен на фурна 