Печени патладжани на фурна с доматен сос и кашкавал

8 души сготвиха това

Печени патладжани на фурна с доматен сос и кашкавал - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патладжаните (5 бр) се измиват, почистват и нарязват на кубчета. Посоляват се и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок. След това се измиват и подсушават.

Отцедените патладжани се запържват в зехтина (6 с.л.) до омекване (около 20 минути), заедно със счукания чесън (5 скилидки) и ситно нарязания лук (2 глави). Преместват се в тавичка и се смесват с настърганите домати (800 г), ситно нарязания пресен магданоз (6 стръка) и подправките.

Ястието се пече за 40 минути в силна фурна. Накрая се поръсва с настърган кашкавал (100 г) и се връща във фурната за още няколко минути, докато се разтопи кашкавалът.

Време за приготвяне:

90 минути

Подобни рецепти на Печени патладжани на фурна с доматен сос и кашкавал

Патладжани на фурна с доматен сос и моцарела

Приготвя се соса, като за целта първо пресните домати се настъргват. Добавя се доматеното пюре [[4]], зехтин, риган, захар и сол. Приготвените патладжани се редят в тавичка и между всек

Патладжани на фурна с доматен сос и моцарела

Пържен патладжан с доматен сос стерилизиран в буркани (зимнина)

Патладжаните се нарязват на филийки....Доматите се пасират и се добавят в съда....Ястието се оставя да къкри на тих огън, докато сосът се сгъсти.

Пържен патладжан с доматен сос стерилизиран в буркани (зимнина)

Салата с печени патладжани, сирене моцарела, домати, соев сос и магданоз

Всичко се разбърква и с доматите се поръсва всеки резен изпечен патладжан с моцарела....bg/">соев сос Kikkoman .

Салата с печени патладжани, сирене моцарела, домати, соев сос и магданоз

Запечени патладжани с ароматен сос от домати, лук, маслини и босилек

В малка тавичка се подреждат крехките сварени или приготвени на пара патладжани и се заливат с ароматния доматен сос.

Запечени патладжани с ароматен сос от домати, лук, маслини и босилек

Пържени зеленчуци - патладжани (сини домати), тиквички, зелечни чушки (пиперки) с доматен сос на тиган

Накрая се приготвя доматеният сос....Патладжаните се измиват и дръжките им се отстраняват.

Пържени зеленчуци - патладжани (сини домати), тиквички, зелечни чушки (пиперки) с доматен сос на тиган

Ветрило от патладжан с кайма и доматен сос печено на фурна

Патладжаните се слагат върху доматеният сос ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Рататуй с доматен сос, патладжан, чушки, тиквички и лук

След около 5 минути се наливат доматеният сос и червеното вино....В загрят зехтин се задушават накълцаният чесън, нарязаните на половинки патладжани и нарязаният на филийки лук.

Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурна

Добавят се доматите от консерва и ястието се готви още 5 минути до сгъстяване на соса....В тиган се слагат нарязан на ситно лук, счукан чесън и нарязани на кубчета патладжани.

Печени патладжани с ориз, кайма и домати.

На дъното на тава се нареждат ред от половината патладжани и се полива с малко от доматения сос.

Пърженица с чушки, домати и патладжан

Средата се залива с доматения сос и се поръсва с накълцан магданоз...Нарязаният на шайби патладжан се посолява и се оставя да се отцеди от горчивия сок.

Пълнен патладжан с кайма и ориз в доматен сос печен на фурна

Лодките патладжани се измиват и се слагат при доматите....На края на готвенето, фолиото се маха и ястието се допича, докато доматеният сос се сгъсти.

Пълнен патладжан с кайма и ориз в доматен сос печен на фурна

Веган яхния с патладжан, чери домати, нахут и чесън

Патладжанът се нарязва и се нарежда в тава....Добавя се доматеното пюре и се разбърква.

Веган яхния с патладжан, чери домати, нахут и чесън

Коментирайте първи рецептата Печени патладжани на фурна с доматен сос и кашкавал

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

654 г
Калории 286 кал14%
Калории от мазнини117 кал22%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини10г13%
Мазнини13г 38%
Наситени4г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,97.52г
Омега 3
Въглехидрати 38г50%
Фибри13.6г
Нишесте
Захари11г
Холестерол16мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А93мкг10%
B1 (Тиамин)0.265мг22%
B2 (Рибофлавин)0.267мг21%
B3 (Ниацианамид)3.38мг21%
B5 (Пантенол)1.59мг32%
B6 (Пиродоксин)0.528мг41%
B9 (Фолиева киселина)83мкг21%
B12 (Кобаламин)0.14мкг6%
C18мг20%
D0.08мкг0%
E (Токоферoл)1.69мг11%
K (Менадион)37мкг31%
Витамин Холин34.75мг6%
Калций163мг16%
Фосфор218мг31%
Желязо2.05мг17%
Натрий120мг8%
Магнезий85мг21%
Цинк1.28мг12%
Мед0.373мг41%
Манган0.829мг36%
Селен4.9мкг9%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 286 калoрии?

Тичане

0:22ч

Колело

0:33ч

Ски

0:37ч

Танци

0:44ч

Плуване

0:44ч

Фитнес

0:48ч

Велоергометър

0:52ч

Каланетика

0:58ч

Пазаруване

1:15ч

Ходене

1:15ч

Сек*

3:23ч

Отдих

4:53ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.