Патладжани на фурна с доматен сос и моцарела

2 души сготвиха това

Патладжани на фурна с доматен сос и моцарела - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патладжаните (2 бр) се измиват, нарязват се на колелца, посоляват се и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок. След това се изплакват и подсушават. Приготвят се на пара или се изпичат на фурна, докато омекнат.

Приготвя се соса, като за целта първо пресните домати (2 бр) се настъргват. Добавя се доматеното пюре (6 с.л.), зехтин (2 с.л.), риган, захар (2 щип.) и сол.

Приготвените патладжани се редят в тавичка и между всеки две филийки патладжани се поставя малко от соса.Накрая ястието се поръсва обилно с останалия сос и настърганото сирене моцарела (300 г). Ястието се запича на фурна за около 20 минути - докато моцарелата се разтопи.

Запеканката се сервира гореща, веднага щом е готова.

Време за приготвяне:

60 минути

Подобни рецепти на Патладжани на фурна с доматен сос и моцарела

Доматена запеканка с патладжан, домати и моцарела в тава на фурна

Патладжаните се нарязват на кръгчета и се осоляват....Моцарелата също се нарязва на кръгчета.

Доматена запеканка с патладжан, домати и моцарела в тава на фурна

Салата с печени патладжани, сирене моцарела, домати, соев сос и магданоз

Всичко се разбърква и с доматите се поръсва всеки резен изпечен патладжан с моцарела....bg/">соев сос Kikkoman ....Връщат се във фурната при 200 градуса за около 5 минути, след което върху всяка филийка патладжан се поставя тънък резен моцарела .

Салата с печени патладжани, сирене моцарела, домати, соев сос и магданоз

Печени патладжани на фурна с доматен сос и кашкавал

Ястието се пече за 40 минути в силна фурна....Преместват се в тавичка и се смесват с настърганите домати, ситно нарязания пресен магданоз и подправките....Накрая се поръсва с настърган кашкавал и се връща във фурната за още няколко минути, докато се разтопи кашкавалът.

Печени патладжани на фурна с доматен сос и кашкавал

Пълнени печени патладжани с шунка, доматен сос, галета, яйце и сирене моцарела на фурна

След това издълбаните патладжани се пълнят със сместа, поръсват се с още моцарела или кашкавал (по избор) и се пекат в загрята на 200 градуса фурна до златисто....Добавят се галетата, доматеният сос, настърганата моцарела и разбитото яйце.

Огретен от белени домати, патладжани, сирене моцарела и течна сметана на фурна

В намаслена тава се изсипва половината от доматения сос, върху него се подреждат патладжаните и отново се заливат с останалия доматен сос....Огретенът се пече в умерена фурна до получаването на златиста коричка....Накрая се изсипва течната готварска сметана и ястието се поръсва с настърганата моцарела .

Огретен от белени домати, патладжани, сирене моцарела и течна сметана на фурна

Печени патладжани на фурна със сирене моцарела и пармезан върху хартия за печене

Фурната се загрява на 180 градуса и се подготвя тавичка, постлана с хартия за печене....В дълбока тавичка се изсипва доматеният сос и върху него се редят ред запечени патладжани....Поръсват се с малко от останалия пармезан и 1/3 от моцарелата.

Папуцаки - пълнени патладжани с кайма, домати и сос Бешамел по гръцки

Пекат се в загрята на 200 градуса фурна за 25 минути....Нарязаните на ситно лук, чесън и домати се задушават в загрята мазнина....След това се поръсват с настърган кашкавал и се допичат до златист загар.

Папуцаки - пълнени патладжани с кайма, домати и кашкавал по гръцки

Постни печени патладжани от консерва с кашкавал, домати и чесън на фурна

Доматите се задушават в тенджера на слаб огън с олиото, чесъна, настъргания лук, солта и черния пипер, докато се образува гъст сос....Заливат се с част от соса, наръсват се с настърган кашкавал, отгоре пак се нареждат патладжани, сос и кашкавал....Ястието се запича в гореща фурна за около 20 минути.

Ветрило от патладжан с кайма и доматен сос печено на фурна

Патладжаните се слагат върху доматеният сос ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност....След това се поръсват с настърган кашкавал и се допичат до зачервяване.

Коментирайте първи рецептата Патладжани на фурна с доматен сос и моцарела

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

426 г
Калории 332 кал17%
Калории от мазнини180 кал33%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини18г21%
Мазнини20г 53%
Наситени10г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,97.86г
Омега 3
Въглехидрати 23г27%
Фибри7.8г
Нишесте
Захари
Холестерол59мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А156мкг17%
B1 (Тиамин)0.155мг13%
B2 (Рибофлавин)0.284мг22%
B3 (Ниацианамид)2.1мг13%
B5 (Пантенол)0.94мг19%
B6 (Пиродоксин)0.309мг24%
B9 (Фолиева киселина)48мкг12%
B12 (Кобаламин)0.32мкг13%
C9мг10%
D0.3мкг1%
E (Токоферoл)1.25мг8%
K (Менадион)15.18мкг13%
Витамин Холин28.82мг5%
Калций415мг42%
Фосфор355мг51%
Желязо1.37мг11%
Натрий334мг22%
Магнезий61мг15%
Цинк2.12мг19%
Мед0.225мг25%
Манган0.465мг20%
Селен12мкг22%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 332 калoрии?

Тичане

0:26ч

Колело

0:38ч

Ски

0:43ч

Танци

0:51ч

Плуване

0:51ч

Фитнес

0:55ч

Велоергометър

1:01ч

Каланетика

1:08ч

Пазаруване

1:27ч

Ходене

1:27ч

Сек*

3:55ч

Отдих

5:40ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.