Печени патладжани с ориз, кайма и домати.

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патладжанът се нарязва на шайби и се оставя да престои в подсолена вода. Запържват се леко двете страни в част от загрятото олио. Едната глава лук се нарязва на ситно и се запържва в малко от олиото в тенджера. Добавя се каймата и се разбърква добре до раздробяването й. Прибавя се измитият ориз и се запържва за няколко минути. Сипват се 4 чаени чаши вода ястието се оставя да поври, докато оризът почти напълно поеме водата. Овкусява се със сол и пипер. Доматите се обелват и нарязват. Друг съд с останалото олио се запържва втората нарязана глава лук, прибавят се доматите и лъжичка захар, босилек, скълцаният чесън и малко сол. Оставя се да поври. На дъното на тава се нареждат ред от половината патладжани и се полива с малко от доматения сос. Отгоре се слага оризът с каймата и се полива с останалия доматен сос. Нареждат се останалите патладжани. Ястието се пече в умерена фурна.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Печени патладжани с ориз, кайма и домати.

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

813 г
Калории 609 кал30%
Калории от мазнини225 кал42%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини23г15%
Мазнини25г 36%
Наситени7г
Мононенаситени 11г
Полиненаситени
Омега 3,6,914.8г
Омега 3
Въглехидрати 79г50%
Фибри14.3г
Нишесте
Захари12г
Холестерол54мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А64мкг7%
B1 (Тиамин)0.751мг63%
B2 (Рибофлавин)0.399мг31%
B3 (Ниацианамид)7.36мг46%
B5 (Пантенол)2.61мг52%
B6 (Пиродоксин)0.764мг59%
B9 (Фолиева киселина)151мкг38%
B12 (Кобаламин)0.36мкг15%
C24мг27%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.17мг8%
K (Менадион)16.1мкг13%
Витамин Холин33.17мг6%
Калций74мг7%
Фосфор306мг44%
Желязо4.45мг37%
Натрий64мг4%
Магнезий106мг27%
Цинк2.9мг26%
Мед0.539мг60%
Манган1.388мг60%
Селен28.2мкг51%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 609 калoрии?

Тичане

0:48ч

Колело

1:10ч

Ски

1:20ч

Танци

1:33ч

Плуване

1:33ч

Фитнес

1:42ч

Велоергометър

1:52ч

Каланетика

2:04ч

Пазаруване

2:40ч

Ходене

2:40ч

Сек*

7:12ч

Отдих

10:24ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.