Щрудел с готови кори, тиква, орехи и стафиди и заливка с прясно мляко

Тиквата се почиства и се настъргва. Захарта, настърганата тиква, канелата, индийското орехче и счуканите орехи се разбъркват добре.

Кора се маже с разтопено масло и се поръсва със сместа. Навива се и се слага в тава, така се процедира с всички кори.

Щруделът се пече около 45 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Приготвя се заливка от разбитите яйца със захарта и прясното мляко. Когато щруделът готов, се изважда от фурната и се залива със сместа. Запича се за още 10 минути и след това се поръсва с пудра захар.