Печена леща в глинено гърне с лук, пресен чесън и подправки на фурна

Сготви

Принтирай

Продукти:

Лещата се почиства и се накисва за 3 часа. След това се изплаква и се слага в гърне.

Налива се вода – половин литър и се добавят нарязаните лук и чесън. Ястието се овкусява с олио и подправките.

Гърнето се слага в студена фурна и след това се пече в умерена фурна до готовност.

60 минути

Печена постна леща с лук, чушка, чесън и доматено пюре в гювеч на фурна	Печена леща с ориз, домати от консерва и моркови на фурна	Печена дива патица с моркови, лук, гъби, домати и картофи в глинен съд на фурна
Печен ориз със свински гърди, бекон и праз лук в глинен гювеч на фурна	Печена кавърма с агнешки комплект (дреболии), домати от консерва, масло и лук (пресен и стар) в глинени гювечета на фурна	Печен шаран с лук, домати, печени чушки и бяло вино в глинено гърне на фурна
Печено задушено телешко шкембе в гювече с масло, лук и домати на фурна	Печена пълнена свинска плешка с плънка от гъби, моркови, чушки, мед и подправки на фурна под фолио	Печено прясно зеле с пилешко месо от обезкостени бутчета, ориз, лук, джоджен и доматено пюре в глинен гювеч на фурна

Калории и хранителна стойност
Порция			201 г
Калории		406 кал	20%
Калории от мазнини		117 кал	22%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		23г	22%
Мазнини		13г	28%
	Наситени	1г
	Мононенаситени	5г
	Полиненаситени	5г
	Омега 3,6,9	10.54г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		54г	51%
	Фибри	25.4г
	Нишесте	0г
	Захари	6г
Холестерол		0мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		48мкг	5%
B1 (Тиамин)		0.201мг	17%
B2 (Рибофлавин)		0.178мг	14%
B3 (Ниацианамид)		1.52мг	10%
B5 (Пантенол)		1.55мг	31%
B6 (Пиродоксин)		0.422мг	32%
B9 (Фолиева киселина)		117мкг	29%
B12 (Кобаламин)		0мкг	0%
C		10мг	11%
D		0мкг	0%
E (Токоферoл)		0.6мг	4%
K (Менадион)		6.25мкг	5%
Витамин Холин		80.07мг	15%
Калций		66мг	7%
Фосфор		324мг	46%
Желязо		5.99мг	50%
Натрий		11мг	1%
Магнезий		73мг	18%
Цинк		2.61мг	24%
Мед		0.448мг	50%
Манган		1.29мг	56%
Селен		7.2мкг	13%