Торта Страчатела с блат от бишкоти, масло и течен шоколад, крем от желирано кисело мляко и заквасена сметана и украса от бял шоколад и ягоди

Бишкотите се смилат и се разбъркват с омекналото масло и течният шоколад. Сместа се разстила във форма за торта, покрита с хартия за печене.

Блатът се оформя и се оставя да се охлади. Желатинът се приготвя според инструкциите на опаковката.

Заквасената сметана се разбива заедно с ванилията и пудрата захар. Внимателно се прибавя киселото мляко, а след това и желатинът.

Полученият крем се изсипва върху блата и се захлажда. Оставя се в хладилник. Тортата се украсява с ягоди и настърган шоколад.