Вкусни лесни хрупкави соленки със свинска мас, кисело мляко, сода и сирене

Содата се шупва в киселото мляко и се смесва с яйцето, маста, натрошеното сирене и брашно, колкото поеме до получаване на меко тесто.

Тестото се разточва и се изрязват формички. Соленките се слагат в тава, покрита с хартия за печене.

Намазват се с разбит жълтък и се поръсват с ким. Фурната се загрява на 180 градуса и соленките се пекат до златист загар.