Лека майонеза с кисело мляко
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Лека майонеза с кисело мляко:
Жълтъкът се разбива с горчицата, черен пипер и сол на вкус. Разбива се, докато се сгъсти. Препоръчително е да се използва пасатор, за да се разбие майонезата добре.
На тънка струя и при непрекъснато разбиване се налива зехтинът.
Накрая се слагат киселото мляко и лимонов сок. Майонезата се разбърква и се поръсва с черен пипер.