Пържени кюфтенца / шницели от хайвер от риба шаран
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Пържени кюфтенца / шницели от хайвер от риба шаран:
Хайверът от шаран се изплаква и посолява. Оставя се в хладилника да узрее за 1 ден и да поеме солта.
Смесва се с брашното и се оставя за още половин час.
От сместа се оформят плоски кюфтенца / шницели. Пържат се в умерено загрято олио, под капак, защото пръскат.
Пърженият хайвер се сервира с резенчета лимон.
