Плетени закуски от бутер тесто с плънка от кайма, сирене едам и гъби
Продукти:
Рецепта:Нарязаният на ситно лук се запържва в загрята мазнина. Добавят се нарязаните гъби. След това се слага каймата и се запържва, докато се раздроби. Съдът се сваля от котлона и към плънката се добавя размитото в малко вода брашно. Подправя се със сол и черен пипер на вкус. Бутер тестото се разточва и се нарязват на няколко правоъгълника. По средата на парчетата се слагат от плънката и резен сирене едам. Краищата на тестото се нарязват и се сплитат. Закуските се слагат в тава върху хартия за печене и се намазват с разбит жълтък. Запичат се в загрята фурна до златист загар. |
