Крем супа от тиквички с къри и сметана
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Крем супа от тиквички с къри и сметана:
Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в загрято масло. Добавят се нарязаните на кубчета тиквички. Задушават се за около 50 минути.
Зеленчуковият бульон се кипва. Зеленчуците се слагат в него и супата се вари около 15 минути на умерена температура. Когато тиквичките са готови, супата се пасира.
Добавят се готварската сметана, къри, червен пипер, лют пипер и сол на вкус. Разбърква се добре и когато започне да ври, се сваля от котлона и се поднася.