Салата от замразено мариновано брюкселско зеле
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Салата от замразено мариновано брюкселско зеле:
Брюкселското зеле се бланшира за минута във вряща вода. След това се отцежда и се залива със студена вода.
Естрагонът се оставя да престои в оцет за 10 минути. Към него се добавят олиото, горчицата и кетчупът. Сместа се разбърква добре и се подправя с чесън на гранули, захар и сол.
Брюкселското зеле се залива с маринатата и се оставя да се овкуси за 6 часа в хладилника.