Паста панделки с четири вида сирена - синьо сирене Рокфор, Фонтина, Пармезан и Маскарпоне
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Паста панделки с четири вида сирена - синьо сирене Рокфор, Фонтина, Пармезан и Маскарпоне:
Пастата панделки се сварява във вряща подсолена вода след това се отцежда и се прехвърля в купа.
В загрято масло се слага готварската сметана. Постепенно се добавят по една лъжица от настърганите сирене фонтина, сирене пармезан, сирене рокфор и сирене маскарпоне. Така се приготвят сосът, при непрекъснато бъркане до готовност.
Готовият сос се подправя със сол и черен пипер. Пастата се разбърква с него и се разпределя равномерно. След това се прехвърля в тава и се поръсва с още сирене пармезан. Запича се в загрята фурна на 200 градуса за около 15 минути.