Екмек кадаиф с кашу
Продукти:Време за приготвяне:35 минути |
Рецепта за Екмек кадаиф с кашу:
Кадаифът се разстила в подходяща тава и се поръсва със счукани ядки, канела и карамфил. Запича се на 180 градуса до златист загар.
Жълтъците и захарта се разбиват. Добавят се брашното и ванилията. Прясното мляко се загрява на котлона. След това се оставя за кратко да се охлади и на тънка струя се налива към сместа с жълтъците. Кремът се бърка непрекъснато, след което се връща на котлона да се сгъсти леко.
Водата и захарта се загряват на котлона. Сиропът се бърка, докато се сгъсти.
Изпеченият кадаиф се сиропира и се залива с приготвения млечен крем.
Подобни рецепти на Екмек кадаиф с кашу
Оригинално Кюнефе - класически турски сладкиш с готов кадаиф, сирене моцарела (или кашкавал), кедрови ядки и шам фъстък (шамфъстък) за десерт |   |   |